Domowe alkohole

W sierpniu zakończyła się czwarta edycja mojej akcji kulinarnej pt. "Róbmy przetwory!". Zgłosiło się do niej 31 uczestników. Zebraliśmy w sumie 71 przepisów. Niżej prezentuję wszystkie posegregowane. Znajdziecie tu zatem przepisy na przetwory z: cukini...

Tę aromatyczną nalewkę na gałce muszkatołowej przygotowuję co kilka lat, gdy nie obrodzą owoce. Przepis zaczerpnięty z książki "Nalewki, likiery i wina domowe" Małgorzaty Caprari zakłada, że jest ona gotowa po roku. Ja zaczynam nią częstować po dwóch l...

Brzuchy pełne świątecznej sałatki, czy udało się zrzucić nadprogramowe kilogramy? :) Jeśli kwestie kreacji i miejsca dzisiejszej imprezy macie już rozwiązane - pora zaplanować sylwestrowe drinki LAST MINUTE :) Wraz z firmą GLASMARK stworzyliśmy dla Was...

Dzisiaj chciałabym Wam pokazać trzy książki Wydawnictwa RM o przeróżnych domowych alkoholach i sernikach świata."Domowy wyrób win i miodów pitnych" do kupienia tutajW tej książce znajdziemy wiele przepisów na wina owocowe, kwiatowe, orzechowe, a także ...

Wielu z nas chciałoby w domu przechowywać wina i inne alkohole. Jednak mało kto wie jak się do tego zabrać. Jak się okazuje nie jest to takie proste jak by się mogło wydawać. W tym tekście pokrótce postaram się opisać, w jakich warunkach należy składow...

Nie miałem pomysłu na obiad do pracy... i tak chyba z niczego wyszło wyśmienite danie - makaron z tuńczykiem i suszonymi pomidorami. To danie najlepiej jest przygotować rano przed wyjściem do pracy, albo chwilę przed podaniem. Jeśli będziecie przygotow...

Alkohole domowe Scotta Mansfielda to książka, którą warto przeczytać choćby pobieżnie. Autor nie ogranicza się w niej wyłącznie do porad i przepisów, ale stara się przedstawić także nieco szerszy kontekst domowego wytwarzania alkoholu. Traktuje tę czyn...

Okowita przepalanka i nalewki Andrzeja Fiedoruka kompendium wiedzy o alkoholach, z uwzględnieniem zarówno historii ich wytwórczości, spożycia, jak i bogactwa zachowanych w literaturze i ustnych przekazach przepisów. Dowiemy się zatem, jak powst...