Szybki obiad zajmujący max 30 min. Można go dowolnie modyfikować dodając za każdym razem inne składniki. Dlatego właśnie nigdy mi się nie znudzi :) Zapraszam.
Potrzebne będą:
- 1 opakowanie tortilli
- pierś z kurczaka
- kapusta pekińska
- pomidor
- ogórek
- rzodkiewka
- kukurydza
- jogurt grecki, majonez
- przyprawy
Pierś z kurczaka należy pokroić w kostkę i podsmażyć, doprawiając do smaku. ja dodałam carry, ostrą paprykę oraz czosnek. W czasie gdy kurczak się smaży robimy sałatkę. I tu już dowolnie. Ja dodałam warzywa wymienione wyżej, obsypałam sosem koperkowo-ziołowym i dodałam łyżkę jogurtu greckiego i łyżkę majonezu do smaku. Chyba nawet przesadziłam z czasem bo podejrzewam że smażenie kurczaka i jednoczesne krojenie warzyw nie zajmuje aż 30 min. Tortillę podgrzewamy na patelni z obu stron. Kurczaka układamy na środku na to sałatkę i zawijamy. Ja do mojego obiadu użyłam tortilli pomidorowej ponieważ ma słodszy smak.
I Gotowe :)
Oczywiście jeżeli ktoś nie preferuje kurczaka tortillę można również zrobić z innym mięsem lub np.: z grillowanymi lub pieczonymi warzywami.
Smacznego
J.