Odkąd pamiętam na wszystkich rodzinnych imprezach, ciocinych imieninach, oprócz schabowego, sałatki z gotowanych warzyw i galartu, był właśnie sos tatarski. Pyszny do wędlin, polecam!
słoik majonezu kieleckiego
1 słoik marynowanych pieczarek
4 ugotowane na twardo jajka
6 małych ogórków konserwowych
sól, pieprz
2-3 łyżki musztardy
Najpierw ucieramy żółtka z majonezem i musztardą. Białka, pieczarki i ogórki siekamy, dodajemy do sosu. Przyprawiamy.