Roladki schabowe nadziewane buraczkami
Bardzo fajny i smaczny przepis a zarazem można wykorzystać buraczki gdy gotujemy barszcz.
Składniki:
· ½ kg schabu
· 3 duże marchewki
· 3 gotowane buraczki
· Kilka plasterków sera żółtego
· Olej do smażenia
· Sól
· pieprz
· Mąka do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1. schab kroimy w plastry, rozbijamy.
2. Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.
3. Buraczki również ścieramy na tarce o dużych oczkach.
4. Plastry schabu rozkładamy, solimy i pieprzymy.
5. Na każdy kawałek mięsa układamy plasterek sera.
6. Następnie buraczki.
7. Ciasno zwijamy w roladki.
8. Obtaczamy w mące.
9. Obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron.
10. Do brytfanki wlewamy szklankę wody i gotujemy.
11. Następnie wkładamy roladki i prużymy.
12. 10 minut przed końcem prużenia dodajemy marchew.
13. Roladki gotowe.
14. Smacznego.