Leczo z fasolką szparagową
Praktycznie z trzech składników mamy bardzo dobrą potrawę, którą również można wykorzystać jako dodatkowa potrawa na stół świąteczny, nie zawsze musi być z mięsem .
Składniki:
· ½ kg kiełbasy ( podwawelskiej )
· 1 opakowanie fasolki szparagowej mrożonej
· 1 słoiczek papryki konserwowej
· Cebula
· Olej do smażenia
· Chili
· Sól
· 1 puszka pomidorów
· Koncentrat pomidorowy
· 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1. Kiełbasę kroimy w kostkę, przesmażamy na rozgrzanym oleju.
2. Cebulę obieramy oraz drobno kroimy po czym przekładamy do kiełbasy.
3. Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie.
4. Paprykę konserwową kroimy w paseczki i dodajemy do kiełbasy.
5. Fasolkę po ugotowaniu dokładamy również do kiełbasy.
6. Dodajemy pomidory z puszki.
7. Koncentrat pomidorowy i doprawiamy przyprawami : solą i chili.
8. 2 łyżki mąki rozrabiamy w zimnej wodzie i zagęszczamy leczo
9. Danie gotowe.
10. Smacznego.