Kuleczki w sosie chińskim
Pyszne kuleczki i genialnie proste w przygotowaniu danie o wyrazistym, orientalnym smaku ze składników dostępnych
cały rok.
Składniki na pulpety:
· ½ kg mięsa wieprzowego mielonego
· Jajko
· 2 łyżki śmietany
· 4 łyżki bułki tartej
· Mała cebulka drobno pokrojona
· Sól
Składniki do panierowania: · Mąka do obtoczenia
· Olej do smażenia
Składniki do sosu warzywnego: · 1 opakowanie mieszanki chińskiej
· Sos sojowy
· Sos chili
· Przyprawa chili
· 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
· Kostka rosołowa
Sposób przygotowania: 1. Wszystkie składniki na pulpety wkładamy do miski i wyrabiamy.
2. Uformować małe kuleczki, obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym olej z obu stron.
3. Warzywa przekładamy na rozgrzany olej i prużymy, podlać wodą.
4. Do mieszanki warzywnej dokładamy kostkę rosołową, sos sojowy, sos chili, solimy i doprawiamy chili.
5. Do warzyw przekładamy kuleczki mięsne.
6. Mąkę rozrabiamy w małej ilości zimnej wody i zaprawiamy warzywa.
7. Chwilę gotujemy.
8. Potrawa gotowa.
9. Najlepiej podawać z ryżem.
10. Smacznego.