Słodka śmierć w serniku? Czymże grzesze..? Oreo na tapecie! :)

Sportowi Smakosze

Udało się! Udało- cała sesja zdana, bez poprawki, bez dodatkowych stresów, wpisów, czy testów! :) aahh.. powiem Wam, że cudowne to uczucie :)
I tak też w nagrodę, dwa dni po otrzymaniu wyników wylądowałam w Berlinie, u mojej kochany Madzi :)
Czas spędzony tam, chwila wytchnienia psychicznego od nauki, zamieniona na zmęczone mięśnie od spacerowania i zwiedzania :)
Swoją drogą- Berlin jest pięknym miejsce, choć bardzo rozległym.. Muszę zauważyć, że również bardzo czystym! :)
No i te precle.. czy tam brezle.. są cuuu-doo-wne! Na prawdę: kocham obwarzanki, kocham bajgle, a teraz i.. precle! Mniam, mniam! :)
Uwierzcie mi, jeżeli kiedykolwiek będziecie choćby przelotem, przesiadką czy po prostu w Niemczech MUSICIE ich spróbować.. :) Najlepiej na wytrawnie- mnie na słodko w ogóle nie przekonał..
Ale, ale! O gustach się nie rozmawia :)

Podsumowując: dużo zwiedzania, dużo uśmiechu, mało snu.. :)
Taaakk.. to był bardzo fajny czas! Dlatego dzisiaj po przebudzeniu nie bardzo wiedziałam, gdzie się znajduje, dlaczego nie widzę Magdy? A zaraz potem.. ah! to już dom, kochany dom.. :) I zaraz biegiem po kawę i laptopa- toż to muszę się podzielić z Wami nowym przepisem wedle obietnicy :)

Dzisiaj więc serwuję cudownie kremowy sernik.. :) Nie jestem fanką ciasteczek Oreo- aczkolwiek inni są i mamy tutaj kompromis :)
Sernik wyszedł idealny- tak jak serniki wychodzić powinny.. :) Masa aksamitna, bardzo serowa lekko krucha, dość ciężka :) Podana na kruchym, aromatycznym spodzie- który idealnie współgrał właśnie z kremową konsystencją sera.. Dodatkowo co poniektórzy mogli natrafić na małe kawałki Oreo już w masie serowej..
Deser idealny? Nie mnie oceniać, ale..
bliski ideału na pewno! :)

Sernik z Oreo (Inspiracja Moje Wypieki)

Składniki:
spód:
-150 g ciasteczek Oreo
-2 łyżki masła, roztopionego
sernik:
-800 g twarogu półtłustego typu Wieluń, lub zmielonego
-250 ml śmietany kremówki 36%
-3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
-3 jajka
-2 żółtka
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżka mąki pszennej
-1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
-1 opakowanie ciastek Oreo ok. 150 g, połamanych na połowę lub na ćwiartki
krem śmietankowy:
-250 ml śmietany kremówki 36%
-2 łyżki mascarpone (można zastąpić żelatyną)
-1 łyżka cukru pudru
-kropla zielonego barwnika

Wykonanie:
Spód:
Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.
Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno.
Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce.
Masa serowa:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
W misie miksera umieścić wszystkie składniki, oprócz ciasteczek. Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej.
Masę serową wylać na schłodzony spód, wyrównać.
W masę powciskać ciasteczka Oreo, zatapiając je w masie.
Piec w temperaturze 150ºC przez około 50 – 60 minut.
Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin.
Krem śmietankowy:
Wszystkie składniki powinny być schłodzone.
Śmietanę kremówkę i serek mascarpone umieścić w misie miksera.
Ubić (trzepaczkami miksera do ubijania białek) do momentu otrzymania sztywnego kremu, pod sam koniec ubijania dodając cukier puder.
Część kremu śmietankowego posmarować cienką warstwą na schłodzonym serniku.
Pozostałą część kremu umieścić w rękawie cukierniczym i na górze sernika wycisnąć rozetki. Schłodzić.

Smacznego!

Sportowi Smakosze19 lut 15

Masło, Na zimno, Ser, Mąka pszenna, śmietana, Ciastka, Mąka ziemniaczana

23 przepisów

Polecane przepisy

Brownie oreo

Brownie oreo to bardzo proste ciasto o zakalcowym charakterze. Mocno czekoladowe, wilgotne z zatopionymi pysznymi ciasteczkami na wierzchu ciasta. Post Brownie oreo pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Czekolada, Kakao, Olej, Oreo, Brownie

Ciasto oreo przepis bez pieczenia

Ciasto oreo przepis bez pieczenia na znanych ciasteczkach oreo z kremem w dwch smakach: mietankowym oraz z dodatkiem nutelli. Post Ciasto oreo przepis bez pieczenia pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Kremówka, Ciasta i ciastka z kremem, Bez pieczenia, Mascarpone, żelatyna, Nutella, Oreo, Ciastka

Babeczki z kremem oreo :)

Oreo ostatnio te ciasteczka coraz częściej wykorzystuje się w deserach i bardzo dobrze, zasługują na swoją popularność. Dziś u mnie babeczki z kremem oreo

Pinch of Kitchen | szczypta kuchni

Babeczki i muffinki, Cupcakes, Babeczki, Oreo, Słodycze

Sernik dyniowy na spodzie oreo

Sernik dyniowy na spodzie oreo o przepysznym smaku i aromatycznym zapachu. Idealny w okresie jesiennym o piknym pomaraczowym kolorze. Post Sernik dyniowy na spodzie oreo pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Cynamon, Twaróg, Serniki, śmietana, Oreo, Dynia, Imbir

Tort Oreo

Czarne ciastka Oreo kochają chyba wszyscy, a na pewno kochają je dzieci! Tort Oreo to kolejny pomysł na ich wykorzystanie po truskawkowym serniku na zimno i serniku dyniowym z imbirem. Dzisiejszy torcik jest bardzo smaczny i pięknie wygląda, można go w...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Lato, Wiosna, Ciasta, Komunia, śmietana, Oreo

Fit ciasteczka oreo bez dodatku cukru

Fit ciasteczka oreo bez dodatku cukru, do tego wegańskie to moja kolejna propozycja na zdrowe słodkości. Wiem jak smakują ciasteczka oreo, nie będę oszukiwać, że nie jadłam ich kiedyś. Pamiętam ich smak, dlatego łatwiej mi było przygotowa...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez cukru, Bez mleka, Bez jaj, Ksylitol, Dla dzieci, Desery, Półsłodkie, Bez pszenicy, Kakao, Olej kokosowy, Ciastka, Zdrowe słodycze, Miód, Kasza jaglana, Maka owsiana, Mąka jaglana, Nerkowce, Oreo, Ciasteczka, Suszone saktyle

Sernik oreo

Sernik oreo w wersji bez pieczenia. Delikatny, lekki z pysznymi ciasteczkami oreo na spodzie, wewntrz oraz na wierzchu sernika. Post Sernik oreo pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Bez pieczenia, żelatyna, Twaróg, Śmietanka, Serniki, Oreo, Ciastka

Mrożona kawa Oreo

W takie upały zapomnij o koszmarach jakie niosą ze sobą cukier, biała mąka i syrop glukozowy i zrób sobie icecoffee o smaku Oreo!Na wysoką szklankę:2/3 szklanki zimnego mleka sojowego (możesz zamrozić wcześniej i nie dawać wtedy kostek lodu, dużo lepsz...

vegan and vain

Słodkie, Czekoladowe, Napoje, Koktajl, Shake

Podpowiedzi wyszukiwań