Zrobiłam to ciasto z musem gruszkowym, ale również pyszne byłoby z musem jabłkowym. Ciasto jest pyszne godne polecenia i do tego bardzo proste w wykonaniu.
Wykonanie – masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Powoli dodawać po jednym jajku, i dokładnie rozmieszać. Następnie dodać wszystkie składniki i dokładnie wymieszać na gładką masę.
Formę o wymiarach 23 x 26 wyłożyć papierem do pieczenia i wylać połowę ciasta. Na cieście rozłożyć mus z gruszek i ponownie pozostałe ciasto.
Pieczenie – piekarnik nagrzać do 180 C i piec ciasto 40 minut. Sprawdzić patyczkiem stan upieczenia ciasta. Gdyby nie było przepieczone dodać kilka minut.
Odstawić ciasto do ostudzenia. Polać lukrem i gotowe.
Wykonanie w thermomix
- do naczynia miksującego dodać masło i cukier, zmiksować obroty 5, czas 1 minuta
- podczas mieszania obroty 5 dodawać co kilka sekund po jednym jajku
- dodać wszystkie pozostałe składniki, wymieszać czas 1 minuta, obroty 6
- reszta jak wyżej
Ciasto jest pyszne, bardzo puszyste.