Chutney to świetny dodatek do mięs, kanapek czy serów. Przypomina dżem i w pierwszej chwili po spróbowaniu można mięć takie wrażenie. Jednakże oprócz słodyczy przebija dość wyraźny ostry smak. Do wyjadania prosto ze słoika się nie nadaje, ale z wędliną...
Ciasto brzoskwiniowo-śliwkowe, to ciasto ucierane z dodatkiem wiórków kokosowych i kokosowego lukru, ciasto jest bajeczne i bardzo smaczne! Przygotowując ciasto ucierane, trzeba zawsze pamiętać o składnikach na ciasto w temperaturze pokojowej, to podst...
Niedawno pisałem o trzech bardzo prostych, ale smakowitych dodatkach do kanapek. Guacamole z dodatkiem kiwi znajdziesz TUTAJ Chutney gruszkowy z dodatkiem świeżej zurawiny znajdziesz TUTAJ A swojską ćwikłę z dodatkiem egzotycznego wasabi ...
Będzie omlet!
Ale nie nie nie, nie będzie to absolutnie zwykły, oklepany omlet, a prawdziwa petarda!
Lekki, niesamowicie puszysty omlet na białkach z dodatkiem mąki żytniej, podany z fantastycznym, gruszkowym chutneyem.
Chutney gruszkowy też nie...
Chutney ze śliwek to pewnego rodzaju wytrawne słodko-kwaśne powidła o korzennym smaku z wyraźną nutą smażonej cebuli, imbiru i pieprzu cayenne. Chutney polecam do wszelkiego rodzaju pasztetów, serów, a szczególnie tych pleśniowych, wytrawnych kanapek n...
Moda na burgery pojawiała się całkiem niedawno i nic nie wskazuje na to żeby szybko przeminęła. Co chwila powstają nowe knajpy czy foodtrucki serwujące wymyślne burgery. Ale czemu nie zrobić swoich, takich jak lubi się najbardziej w zaciszu domo...
