Jak obrać migdały z brązowej skórki?

Mleko migdałowe to moje ulubione mleko roślinne. Możemy je kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie w domu. Tę drugą opcję zdecydowanie Wam polecam, ponieważ oprócz zdrowego mleka własnej roboty zostaje nam jeszcze tak zwana pulpa migdałowa, z której mo...

Odkąd mieszkam w Danii, miewam od czasu do czasu napady tęsknoty za Polską. Za Mamą i Tatą, za językiem, który rozumiem mimochodem, zupełnie się nad nim nie zastanawiając, i oczywiście za jedzeniem. Brakuje mi kiszonych ogórków i kapusty, twarogu, pier...

Jak to mówią podróże kształcą i mogę się pod tym stwierdzeniem podpisać rękami i nogami. Gdy byłam ostatnio w Krakowie, powędrowałam na Kazimierz, pewna pani handlująca szalami z filcu opowiedziała nam o tej sałatce. Postanowiłam ją wypróbować, ale nie...

Jak dobrze zacząć dzień? Oczywiście od pysznego śniadania! Takiego, które postawi na nogi, da zastrzyk pozytywnej energii na resztę dnia, dostarczy paliwa niezbędnego do pobudzenia ciała i umysłu. Nie bez powodu mówi się, że śniadanie to najważniejszy ...

Pierś z kaczki na brązowej soczewicy z sosem kurkowym. Połączenie niezbyt oczywiste, a jednak bardzo udane. Sos kurkowy to kwintesencja lata wg mnie pasuje do wszystkiego do makaronów, mięs, ryb jest wyjątkowo wszechstronny. No ...

Czasami potrzebujemy migdałów bez skórki, możemy je kupić w sklepie w postaci płatków migdałowych, ale takie płatki kosztują bardzo drogo ( na Litwie za 30 g płatków migdałowych trzeba zapłacić 0,80 euro, czyli ok. 3,50 zł). Więc poco mamy przepł...

Komosa ryżowa jest dobrym źródłem białka oraz wielu witamin i minerałów. Nasza Hania niestety nie przekonała się jeszcze do jej smaku, dlatego staram się przemycać ją w potrawach, gdzie jest niewyczuwalna. Z takiej potrzeby powstała zupa z brązowej soc...

Nalewka migdałowa z obranych migdałów jest przykładem na to, że nalewki można robić niemal na wszystkim. I również przykładem na to, że nalewka im dłużej leżakuje tym lepiej smakuje.Składniki nalewki migdałowej:1 kg migdałów1 l spirytusu 70%0,25 ...