- 1,5 szkl cukru pudru
- 3 łyżki mleka
- 2 dag masła
Ciasto:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, dodać cukier oraz cukier waniliowy i nadal ubijać. Następnie ciągle ubijając dodać żółtka, a na koniec oba rodzaje mąki wraz z proszkiem do pieczenia i delikatnie wszystko wymieszać. Ciasto przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st przez 35 min. Po upieczeniu ciasto wystudzić i przekroić na dwie części.
Masa:
W 2 szkl zimnej wody wymieszać kisiele i zagotować ciągle mieszając. Galaretkę rozpuścić w 1/2 szkl gorącej wody, a masło roztopić. Do kisielów wlać rozpuszczoną galaretkę oraz rozpuszczone masło i cały czas mieszając gotować aż zgęstnieje. Masę pozostawić do stężenia.
Lukier:
Mleko podgrzać wraz z masłem, a następnie wsypać cukier puder i dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Jedną część ciasta posmarować masą, przykryć drugą częścią, a wierzch polać lukrem. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia masy i lukru.