Ulubiony makaron w dietetycznej wersji? Czemu nie!
Dzięki kilku drobnym zmianom można zamienić dobrze wszystkim znany makaron z mięsnym sosem na całkiem lekkie i zdrowe danie. Wystarczy zamienić wieprzowinę na chude mięso (w moim przypadku indyk), zredukować ilość dodanego tłuszczu, a makaron ugotować ciut krócej, aby był al dente.
Makaron przygotowany w taki sposób zachowuje wiele cennych wartości odżywczych oraz posiada niższy indeks glikemiczny, co jest bardzo korzystne z dietetycznego punktu widzenia. Mi osobiście najbardziej smakuje w takim wydaniu i Wam też serdecznie polecam!
Myślę, że ten sos pasuje do każdego rodzaju makaronu, ba, nawet jako farsz do naleśników (kiedyś spróbowałam takiej wersji i bardzo mi posmakowała). Oczywiście nie zapomnijcie dodać do swojej porcji bolognese świeżej bazylii i odrobiny tartego sera.