Piernik przyczaił się w lodówce :)

Kuchnia Alternatywna - Blog nie tylko kulinarny!

Mój piernik ma się całkiem, całkiem. Pachnie pięknie. Mamy jeszcze ponad dwa tygodnie do wigilii więc jeśli ktoś się zagapił to jeszcze można się zabrać. Mój przepis jest 100% klasyczny.

Składniki:

125 g masła

125 g smalcu

1 kg mąki pszennej

3 jajka

500 g miodu - ja użyłem miodu z kasztanowaca z pasieki mojego dziadka

1,5 szklanki cukru

120ml mleka

szczypta soli

3 łyżeczki sody oczyszczonej

przyprawa do pierników - około 80 gram

Tłuszcze, miód i cukier doprowadzić w garnku do wrzenia - odstawić z ognia i dobrze rozpuścić cukier. Po wystudzeniu mieszamy z pozostałymi składnikami.

Odstawiamy w szklanym naczyniu przykrytym ściereczką do zimnego pomieszczenia (piwnicy) lub lodówki (ja tak trzymam). Nie martwcie się luźną konsystencją, ciasto w chłodzie nabierze siły i będzie idealne do wałkowania.

Kuchnia Alternatywna - Blog nie tylko kulinarny!07 gru 14

Przepis, Cynamon, święta, Ciasto

1 przepisów

Polecane przepisy

Piernik na ostatnią chwilę

Piernik na ostatnią chwilę, jeden z najlepszych pierników, pokochacie go za smak i łatwość przygotowania Piernik na ostatnią chwilę, ale nie martwcie się, na ostatnią chwilę nie oznacza, że będzie gorszy od na przykład piernika staropolsk...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Ciasta, Kakao, Boże Narodzenie i Wigilia, Karnawał, Kuchnia polska, Sylwester, Powidła

Piernik z powidłami

Piernik z powidami jest jednym z najsmaczniejszych zaraz po staropolskim. Wilgotny, mikki o intensywnym smaku i zapachu. Piernik moesz Post Piernik z powidłami pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Czekolada, Kakao, Boże Narodzenie, Miód, Pierniczki, pierniki, Przyprawa do piernika, Powidła

Piernik marchewkowy

Piernik marchewkowy o intensywnym korzennym smaku z dodatkiem startej marchewki. Piernik moesz przygotowa na ostatni chwil i dodatkowo przeoy Post Piernik marchewkowy pojawił się poraz pierwszy w I Love ...

I Love Bake

Czekolada, Olej, Boże Narodzenie, Miód, Orzechy, Dżem, Bakalie, Pierniczki, pierniki, Marchewka

Piernik śliwkowy

Wspaniay piernik liwkowy o wilgotnej konsystencji z dodatkiem powide liwkowych i suszonych liwek. Aromatyczny, lekki i cudowny w smaku. Post Piernik śliwkowy pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Kremówka, Czekolada, Mleko, Kakao, Cynamon, Boże Narodzenie, Miód, Kawa, Pierniczki, pierniki, Przyprawa do piernika, Powidła, śliwki suszone

Wegański piernik żytnio – gryczany

Piernik żytnio gryczany Kto powiedział, że piernik je się tylko w zimie?

Co tak pachnie?

Bez jajek, Ciasta, Boże Narodzenie, Piernik, Piernik żytnio - gryczany, Wegański piernik

Piernik przepis nie tylko na święta

Cześć! Ten przepis razem z filmem kulinarnym miał się pojawić przed świętami. W końcu piernik Bożonarodzeniowy trzeba przygotować przed tym... read more Ten wpis Piernik przepis nie tylko na święta pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Bl...

Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy na deser

Piernik staropolski – odcinek II

Dziś druga część odcinka pod tytułem Piernik staropolski- pieczenie. W pierwszym wpisie z tej serii zastanawiałam się czy długie leżakowanie ciasta jest konieczne do tego, aby piernik był wyśmienity i smaczny. Zapewniam Was, że kilka dni ...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Zima, Ciasta, Boże Narodzenie, Ciemna czekolada, Powidła, Marcepan

Piernik staropolski (dojrzewający) - etap II

Najwyższy czas na drugi etap naszego piernika staropolskiego.Piernik w I etapie dojrzewał ok. 5 tygodni w lodówce, aby następnie upiec z niego pyszny piernik, bądź pierniczki.Składniki:Piernik staropolski (dojrzewający) - I etapok. 800 g powideł ...