Wegański piernik żytnio – gryczany

Pyszny, żytnio-pszenny chlebek ze słonecznikiem Idealny na śniadanie, a jak pachnie w domu … marzenie Składniki: 1/2 kg mąki żytnio-pszennej 8 g drożdży 400ml zsiadłego mleka 40ml letniej wody 1/2 łyżeczki soli 4 łyżki słonecznika W...

Piernik to ciasto, które znam od dziecka i bez którego nie wyobrażałam sobie Świąt Bożego Narodzenia. W moim domu Rodzinnym w każde Święta był pieczony i razem z makowcem stanowił deser po słonych potrawach. Sentyment do tego ciasta mam do dzisia...

Piernik żytnio gryczany Kto powiedział, że piernik je się tylko w zimie?

Dzisiaj powstał eksperymentalnie chleb pszenno-gryczany z żurawiną. Pachnie kaszą gryczaną, ma trochę kwaskowości żurawiny i jest nieco lżejszy niż jego wersja żytnio-gryczana. Nawet mężowi marudzie smakowało. ...

W tym roku na Święta moja Weganka była w domu, więc oczywiste było zaplanowanie wegańskiego ciasta. Piernik to wdzięczny temat, w ciastach bez jajek lubię jako spulchniacza używać musów owocowych lub warzywnych. Prócz przyprawy do piernika dosma...

Piernik dyniowy robiłam już kiedyś, tym razem przyszła pora na wersję wegańską. Puree owocowe lub warzywne to doskonały środek spulchniający dla ciast pieczonych bez jajek. To z dyni jest bardziej konkretne niż na przykład mus jabłkowy, dlatego ...

Miałam w planach upieczenie chleba związanego ze znanym powiedzeniem figa z makiem. Tak, chciałam wykorzystać świeże figi oraz mak do wypieku chrupiącego chleba na zakwasie. Niestety sezon na figi przeminął szybciej niż się spodziewałam, ...

Ostatnio mam humor bardzo piernikowy.Dziś pewnie będę robić swoją (zdrową) wersję tego wyjątkowego, staropolskiego.Jednak póki co musiałam pocieszyć się takim zwyklakiem.Banalny w przygotowaniu, wsyp-wlej-wymieszaj-upiecz, a smak wyrafinowany.Mięciutki...