Jajka a’la Carina według przedwojennego przepisu kucharza nadwornego w Wiedniu

Dziś zabieram Was w podróż po wiedeńskich kawiarniach. Być w Wiedniu i nie odwiedzić jednej z nich byłoby grzechem. W większości są bardzo klimatyczne i miło jest w nich spędzić popołudnie oraz skosztować znanych austriackich wypieków. Krótko skomentuj...

Jeśliznalazłby się ktoś chętny w celu zupełnie obojętnym doprzeanalizowania typowego jadłospisu w polskim domu, bez najmniejszejnawetwątpliwości w kwestii śniadań w czołówce takiego zbytecznego rankingu znalazłyb...

W zeszłym tygodniu miałam okazje uczestniczyć w spotkaniu miłośników dobrego jedzenia. W miejscu wyjątkowym, bo w restauracji Dom Polski przy ul. Belwederskiej w Warszawie. Restauracja mieści się w willi z lat 20. XX wieku tuż przy dawnym...

Wertując stare książki kucharskie natknąć się czasem można na takie receptury, że żeby się waliło i paliło, człowiek rzuci wszystko i biegnie w te pędy do kuchni żeby rzeczoneobjawieniekulinarne przygotować. Wróć! Dla rzetelności poprzednie...

Tak się składa, że należę do osób, które śniadanie zjadają nie dalej niż 15-20 minut po przebudzeniu. Najlepiej jeszcze żeby było to coś na ciepło i eleganckopodane, ze spokojną muzyką w tle. Inaczej cały dzień zawisnąć może na włosku złego humor...

Ta sałatka zawsze mi się będzie kojarzyć z naszym chwilowym pobytem w Wiedniu. Było to dwa lata temu, kiedy Gnom dopiero co skończył roczek a Zgredek był w bardzo odległych planach. Jechaliśmy wtedy do

Pasta jajeczna, kanapkowa smaczna i szybka w przygotowaniu. Skład najprostszy z możliwych, głównymi składnikami są jaja, majonez, cebulka szczypior lub natka pietruszki.  Świetna alternatywa kiedy nudzą się wędliny. Dodatki do tej pasty, zależne są tyl...

Pasta jajeczna, kanapkowa smaczna i szybka w przygotowaniu. Skład najprostszy z możliwych, głównymi składnikami są jaja, majonez, cebulka szczypior lub natka pietruszki.  Świetna alternatywa kiedy nudzą się wędliny. Dodatki do tej pasty, zależne są tyl...