Bezowe gniazda z lemon curd

Sernik makowy z lemon curd miałam okazję spróbować w pobliskiej piekarni, posmakował i zostało postanowione, że w tym roku spróbuję upie coś w tym stylu na święta. Udało się przyrządzić coś podobnego na bazie wcześniejszych  przepisów- baza jest podobn...

Makaroniki z kremem cytrynowymDzisiaj przepis na żółte makaroniki z kremem cytrynowym te słodkie, migdałowe ciasteczka bezowe są jednymi z moich ulubionych, ale niestety jeszcze nie nabrałam do nich takiej wprawy, żeby częściej je wrzucać...

Bezowe gniazda z lemon curdPo ostatnich pączkach z kremem patisserie zostało mi kilka białek, stąd najbardziej oczywisty pomysł na ich wykorzystanie BEZY! Z bezami miałam tyle podejść, że nie sposób ich zliczyć, ale w końcu chyba nadszedł ten cza...

Już od jakiegoś czasu chciałam spróbować zrobić angielski lemon curd czyli gęsty krem cytrynowy z jajek, cukru i cytryn, inne składniki są opcjonalne, ale dodatek tłuszczu (najczęściej masła) sprawia, że krem ma delikatną, aksamitną konsystencj...

Krucha, słodka beza i kwaskowy, cytrynowy krem. Połączenie po prostu idealne :) Bezy doskonale komponują się z kwaśnymi dodatkami. W sezonie letnim możecie dodać do tortu dodatkowo świeże maliny :-) Taki tort to prawdziwa przyjemność dla podniebienia. ...

Przy robieniu kruchego ciasta z lemon curdem wyszło mi nieco więcej piany bezowej - upiekłam z niej 2 dodatkowe blaty bezowe. Granat leżał w misce z owocami już od dawna, stąd wybór padł właśnie na niego, podkreślonego cytryną, jako uzupełn...

Składniki:(na bezowe blaty)* 6 białek* 300 g drobnego cukru do wypieków* szczypta soli(krem)* 250 ml śmietany schłodzonej śmietany kremówki* 150 g lemon curdW misce ubijamy za pomocą miksera lub ręcznie, białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Kiedy ...

Tort bezowy z:- lemon crud + limoncello,- masą mascarpone + biała czekolada- jagodami- malinami- migdałami