Wszystkie przepisy z bloga

Lemon curd, czyli krem cytrynowy. Idealny do babeczek, tartaletek, bezy czy jako krem do tortu. Uwielbiam jego słodko-kwaśny smaki i mogłabym go wyjadać prosto ze słoiczka. Domowy nie ma sobie równych, więc spróbujcie go koniecznieSkładniki200 g cukru ...

Jakiś rok temu kupiłam sobie książkę "Kipi kasza", ale do tej pory nie korzystałam z niej. Wczoraj przeglądałam ją i w oko wpadło mi kilka smakowitych przepisów m.in. ten na gryczano-amarantusowe muffiny. Nie są to klasyczne i puszyste babeczki, a cias...

Coraz częściej zamiast kanapek przygotowuję na śniadanie koktajle lub smoothie. Są smaczne, pożywne i sycące i do tego robi się je ekspresowo. Jak dla mnie same plusy. Dodatkowo można przygotować je niemal ze wszystkich owoców i warzyw, jakie mamy pod ...

Czy są tu jacyś bobożercy? To danie specjalnie dla Was! Już dawno niczym się tak nie zajadałam, mrucząc przy tej okazji jak kot. Bardzo mi posmakowało połączenie bobu i szałwii. Charakteru pierogom dodaje feta i czosnek oraz okrasa z masła szałwi...

Jesienią ruszam z rozszerzaniem diety u mojego synka. Ponownie zamierzam robić to metodą BLW i przez co najmniej rok-półtora nie podawać Alkowi cukru i maksymalnie ograniczyć sól. Ta metoda sprawdziła mi się przy córce, więc teraz też jest dla mnie ocz...

Wreszcie jest mój ukochany bób. Najczęściej zjadam go sam, ale dziś skusiłam się na sałatkę podpatrzoną w najnowszym numerze Mojego Gotowania. Sałatka z młodych warzyw strączkowych z makaronem i rukolą bardzo mi posmakowała, jest rześka i pożywna.Skład...

Sezon na szparagi ma się już ku końcowi. Bardzo nad tym ubolewam, bo szparagi mogłabym jeść niemalże codziennie. Nie widać tego na blogu, bo jakoś nie udało mi się zrobić zdjęć moich potraw, ale były naprawdę częstym gościem na moim stole. Dziś mam ...

Ostatnie tygodnie upływają mi pod znakiem truskawek i rabarbaru.SkładnikiCiasto500 g mąki pszennej100 g cukru250 ml letniego mleka70 g miękkiego masła40 g świeżych drożdży2 żółtka1 łyżka cukru waniliowegoNadzienie300 g truskawek200 g rabarbaru2 łyżki b...

Zrobiłam w tym roku trzy różne truskawkowe dżemy i ten smakuje mi najbardziej. Połączenie truskawek i rabarbaru to pyszna klasyka. Dodałam kawałek jabłka, żeby nieco zagęścić dżem naturalnymi pektynami, ale nie gotowałam go bardzo długo, bo wolę nieco ...

Skorzystałam z pobytu na wsi i zebrałam jedne z ostatnich w tym roku kwiatów czarnego bzu. Zrobiłam z nich pyszny syrop. Wspaniale smakuje jako dodatek do wody z cytryną lub do różnych letnich deserów. Ma piękny aromat i można słodzić nim herbatę.Żeby ...

Na mojej thermomixowej grupie ciasto o nazwie malinowa chmurka bije rekordy popularności. Tyle się o nim naczytałam, ze i ja postanowiłam je wypróbować, a ze mamy teraz sezon na truskawki to zamiast malinowej, przygotowałam truskawkową chmurkę. Jest sm...

Kupiłam skrzynkę truskawek i zamarzył mi się dżem, taki domowy, a przy tym mało słodki i bez żadnych żelfiksów. Posłodziłam go dosłownie symbolicznie i zagęściłam nasionami chia. Wyszło bardzo smacznie, choć to bardziej mus niż dżem. Wspaniale smakuje ...

Od kilku miesięcy jabłka niemalże śnią mi się po nocach, codziennie zjadam co najmniej jedno. Nie wiem, czy potrzeba mi jakiś witamin, które są w jabłkach, czy mój organizm sam wybrał sobie owoce, które w środku zimy były jednymi z najłatwiej dostępnyc...

Od kilku dni przebywam poza Warszawą i mam nieco utrudniony dostęp do piekarnika. Doceniam więc wszelkie desery, które można przygotować bez jego użycia. W takich sytuacjach idealnie sprawdza się sernik na zimno. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a pr...

Często mówię, że domowe pieczywo nie ma sobie równych. Moja domowa piekarnia działa ostatnio bardzo prężnie, dlatego mam dla Was przepis na kolejne bułeczki. Są aromatyczne i chrupiące, smaczne także następnego dnia. To jedne z moich ulubionych w ostat...

Kilka dni temu dostałam smakowitą przesyłkę od Wedla. Były w niej truskawki i Ptasie Mleczko z limitowanej edycji o smakach: Strawberry Shake i Frappe. Dołączone były do nich także dwa przepisy na koktajle. Dziś zapraszam na jeden z nich. Jest to prawd...