Witam! No ostatnio u mnie dużo się działo, w szkole odbywały się castingi do znanego musicalu : "Alicja w krainie czarów". Koleżanka namówiła mnie, żebym też wzięła w nich udział. Castingi składały się dwóch etapów. Pierwszy - nauczyć się tekstu i powiedzieć go w trzech różnych odsłonach. Drugi - otrzymaliśmy tekst i mieliśmy go przedstawić w dwóch interpretacjach. Na prawdę dla mnie to było wielkie wyzwanie, ale cieszę się, że tam poszłam, zobaczymy, dostałam rolę i jestem z niej dumna. Okej to już by było na tyle z mojej strony, to jest blog kulinarny, więc umieszczam tutaj kolejny przepis. A dzisiaj przed Państwem krokiety z ziemniakami. Idealne z sosem i surówkami albo zamiast ziemniaków do pieczeni :
Składniki:
1 kg ugotowanych ziemniaków
2-3 jajka
2 cebule
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz, bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę albo dobrze utrzeć, dodać cebulę podsmażoną na złoty kolor, żółtka, białka ubite na sztywną pianę, mąkę ziemniaczaną; doprawić solą i pieprzem. Wszystko wymieszać, z masy formować kotlecik, obtoczyć je w tartej bułce i piec na złoty kolor.
Smacznego!