Buraki wyszoruj i nasmaruj oliwą z oliwek, owiń folią aluminiową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C.Piecz 30 - 40 minut, aż będą miękkie.Wyjmij z piekarnika i odczekaj, aż przestygną.Obierz i 1 buraka zmiksuj na puree, a trzy pozostałe pokró...