Uwielbiam wszelakie pasty, które najczęściej powstają z niewielkiej ilości składników oraz są proste i szybkie w przygotowaniu- tak jak dzisiejsza pasta, która powstała w 2 minuty, z czego większa część zeszła na dokładne wymieszanie :)
Pasta nie tylko w delikatnym kolorze pistacjowym, ale również z ich dodatkiem- na kremowym serku, połączonym z miękkim awokado, doprawionym chili dla nadania ostrości i charakteru.
Do idealnej całości podajemy najzwyklejsze krakersy bądź świeże warzywa (marchewka czy seler naciowy) i imprezową przekąskę mamy gotową, lub świeży, chrupiący chleb i kiść pomidorów- na kolację.2 minuty, 2 główne składniki + kilka dodatków i... rozkoszujemy się tym wybornym, kremowym smakiem :)
* serek twarogowy do smarowania- 200 g
* dojrzałe awokado- 1 szt.
* sok z cytryny- 1 łyżka
* sól, pieprz, suszona papryczka chili- do smaku
* pistacje- garść
Awokado dokładnie rozgnieść widelcem, połączyć z cytryną, serkiem twarogowym oraz przyprawami i wymieszać.
Pistacje rozdrobnić i posypać pastę.