Kolejna propozycja (wcześniej pokazałam Wam przepis na smażone kulki mięsne) na wykorzystanie mięsnych (ugotowanych lub upieczonych) pozostałości po obiedzie, czyli paszteciki z dodatkiem smażonych pieczarek w cieście francuskim. Szybka, prosta i smaczna przekąska, która wyjątkowo dobrze komponuje się z sosem (polecam bbq), może być również potraktowana jako dodatek- tradycyjnie- do barszczu czerwonego lub jako danie obiadowe- z duuużą porcją surówki :) * ugotowane/upieczone mięso z kurczaka- 250 g
* pieczarki- 250 g
* cebula- 1 duża
* jajka- 2 szt.
* ciasto francuskie- 1 duży arkusz
* chili, bazylia, czosnek, pieprz, sól- do smaku
* olej- do smażenia
* sezam, przyprawa prowansalska- do posypania
Piekarnik nastawić na 200 stopni.Pokrojoną cebulę zeszklić na oliwie, dodać pokrojone w plastry pieczarki i podsmażyć do zarumienienia się pieczarek.Mięso wraz z pieczarkami zmielić, dodać 1 jajko, doprawić i dokładnie wyrobić masę.Ciasto francuskie lekko rozwałkować, przekroić wzdłuż na pół i przy samej krawędzi nałożyć dość 'grubą' ilość masy i zawinąć w rulon.W taki sam sposób postąpić z drugim ciastem francuskim.Zrolowane ciasto pokroić na 8 kawałków, posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać sezamem/przyprawą prowansalską i wstawić do piekarnika na około 25 minut.
Smacznego! :)