Pyszna i szybka do przygotowania sałatka, która bardzo przypadła nam do gustu i na stałe wejdzie nie tylko na imprezy, ale też ot tak - na przykład na kolację :)
Przygotuję ją ponownie na Wielkanoc i Wam też polecam, najlepiej od razu z podwójnej porcji (albo i potrójnej!:))
Przepis podsunęła mi Kasia z bloga
Czarrna od kuchni (klik) i bardzo za to dziękuję! :) w oryginale przepis na tą sałatkę podany jest z korniszonami, ale ja zrobiłam z kiszonymi, bo po pierwsze lubię, a po drugie miałam akurat otwarty słój i nie musiałam lecieć do piwnicy. Jajek dałam o jedno więcej, a zamiast szynki wykorzystałam polędwicę sopocką.
Składniki:20 dkg sera żółtego
25 dkg szynki lub polędwicy sopockiej
kilka ogórków kiszonych
5 jajek
1 czerwona cebula
3 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Ser także ścieramy. Szynkę (najlepiej bez skórki) i ogórki kiszone (lekko odciskamy z nadmiaru soku) kroimy w drobną kostkę. Dodajemy posiekaną czerwoną cebulę i mieszamy z musztardą i majonezem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Czerwoną cebulę można zastąpić białą, ale znacznie lepiej się prezentuje kolorystycznie w sałatce.