Lunch box nr 4 – Kotlety z jajek
Kolejna odsłona propozycji do lunch box. Tym razem totalnie wegetariańska. Raz na jakiś czas staram się zrobić coś innego, niż danie z mięsem dla urozmaicenia smaku. Kotlety wyszły delikatne, ale chyba nie zostaną moim ulubionymi. Zdecydowanie wolę kotlety z marchewki (przepis), ponieważ są bardziej zwarte.
Do pudełka zapakowałam kaszę orkiszową, która ostatnio stała się moją ulubioną oraz sałatę masłową ze śmietaną i koperkiem, w wersji bardziej light możecie użyć jogurtu naturalnego.
Składniki na kotlety z jajek:
- 7 ugotowanych jajek na twardo
- 1 surowe jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżeczki chrzanu
- sól
- pieprz
- łyżeczka suszonych pomidorów
- i jeśli lubicie to dodajcie natkę pietruszki lub szczypiorek.
Jajka ugotujcie na twardo, obierzcie ze skorupek, pokrójcie na drobno lub dla ułatwienia zetrzyjcie na tarce z grubymi oczkami. Dodajcie surowe jajko, bułkę oraz chrzan. Formujcie kotlety, obtoczcie w bułce tartej i zmażcie na oleju na złoty kolor z każdej strony.
Inne lunch box:
Artykuł Kotlety z jajek – Lunch box pochodzi z serwisu KOLOR GOTOWANIA.