Szybkie, bo takie lubię, słodkie bo takie uwielbiam i z truskawkami je ubóstwiam!
Na blogu możecie znaleźć ubiegłoroczny przepis na ciasto z truskawkami w nieco innej odsłonie. Przepisy różnią się od siebie rodzajem mąki. Jeden element, który zmienia bardzo wiele. Możecie spróbować obu i zobaczycie, które bardziej wam smakuje.
Składniki:
- 4 jajka
- ½ szklanki trzcinowego cukru
- 2 szklanki razowej mąki pełnoziarnistej
- 200 g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ok. 500 g truskawek
Jajka ubić na puszystą masę, dodać cukier i dokładnie wymieszać blenderem lub mikserem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej. Dokładnie wymieszać do połączenia składników. Na koniec dodać ostygnięte masło. Wymieszać. Przygotować formę wyłożona papierem do pieczenia. Wlać masę na górę ciasta układamy truskawki obrane i pokrojone w ćwiartki lub połówki.
Piec w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut.
Upieczone ciasto możecie obsypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO
(K)