Ciasto marcepanowe: - 200g startej na tarce o grubych oczkach masy marcepanowej
- 200g mąki pszennej
- 80g mąki gryczanej
- łyżka mąki migdałowej
- 120g cukru
- 1/2 opakowania cukru migdałowego
- 1 1/4 łyżki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3 jajka
- 200 ml mleka
- 6 łyżek oleju
- aromat śmietankowy
- posiekane migdały do posypania
W jednym naczyniu wymieszać składniki suche ze startym marcepanem, w drugim naczyniu zmiksować składniki mokre. Wsypać składniki suche do mokrych i zmiksować na niskich obrotach (tylko do połączenia!). Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć do niej ciasto (uwaga, bo mocno rośnie ;)). Posypać posiekanymi migdałami. Piec ok. 40-45 minut (do suchego patyczka) w 160 stopniach, po czym zostawić do ostygnięcia. Smacznego! :)  |
| Chleb esseński- jedna kromka z serem Piórko, rzodkiewkami i ketchupem bez cukru Primaeko, druga zjedzona z twarogiem, bananem, pekanami, jagodami goji i morwą białą |
Odwiedziłam ostatnio sklep ze zdrową żywnością i jak zobaczyłam przeceniony chleb esseński (tylko i wyłącznie ze skiełkowanej pszenicy), to musiałam go kupić. :) Przecież w PiP jest za jakieś 20 zł, a ja dorwałam go za 8zł!
W każdym razie, koniecznie go spróbujcie, bo jest taki przepysznie mięciutki i słodziutki, jakby miał dodatek miodu. ;)
Śniadanie z dzisiaj. Mega sycąca i rozgrzewająca owsianka. Poparzyłam sobie język, byłam baardzo pełna, ale była za dobra, żeby nie zjeść jej do końca ;P
 |
| Pieczona szarlotkowa owsianka z serkiem homogenizowanym |