Wbrew pozorom w tym cieście nie ma kakao ani czekolady. Ciemny kolor to zasługa maku oraz mąki pełnoziarnistej.
Składniki:
♥ 2 szklanki mąki
♥ 1/2 szklanki cukru
♥ 1/4 szklanki oleju
♥ 1/4 szklanki jogurtu (sojowego)
♥ 1/4 szklanki maku
♥ 1 1/2 szklanki truskawek + kilka truskawek na wierzch ciasta
♥ łyżeczka synamonu
♥ łyżeczka sody
♥ łyżeczka octu jabłkowego
♥ 4 łyżki siemienia lnianego
Wykonanie:Mak zmieliłam w młynku.
Siemię również zmieliłam i zalałam kilkoma łyżkami wrzątku, odstawiłam na bok.
Truskawki ugniotłam tłuczkiem.
Do naczynia wsypałam mąkę, cukier, cynamon oraz sodę. Wymieszałam.
Dodałam jogurt, olej, papkę z truskawek, mak oraz siemię lniane. Dokładnie wymieszałam.
Przelałam ciasto do formy, na wierzchu ułożyłam połówki truskawek.
Piekłam ok 45minut w temp. 180c