Śledzie z pomarańczami, rukolą i orzechami

Kardamonowy

Przepisy

467

Kategorie

Śledzie z pomarańczami, rukolą i orzechami

Te przepyszne śledzie, wyczarował na Wigilię, pewien Smok. Smok ten ma to do siebie, że nie zawsze pamięta co z czym wymieszał, a potrafi czasem namieszać naprawdę nieźle. Po paru rozmowach, doszliśmy do tego z czym tę rybę się je. Pamiętam, że to była chyba najsmaczniejsza opcja śledzia, jaką miałam okazję kiedykolwiek jeść. Nie wiem czy to zasługa cytrusów, rukoli czy orzechów. Coś jednak tam ze sobą świetnie zagrało. Jeżeli macie już dość śledzi w oleju, w śmietanie, z jabłkiem i cebulą, jogurtem, skuście się na smoczą opcję.

Składniki:

4 filety śledziowe a'la matjas

2 pomarańcze

1 czerwona cebula

garść rukoli

1 łyżka orzechów nerkowca

1 łyżka słupków migdałów

sok z całej cytryny

2 łyżki oliwy extra virgin

pieprz

Śledzie moczymy jakieś 2 godziny w zimnej wodzie, co jakiś czas trzeba wodę wymieniać. Na tym etapie polecam ich spróbować. Jeżeli są nadal dla Was za słone, to sru z powrotem do namoczenia. Po tej operacji, śledzie bardzo dokładnie osuszamy i kroimy w grubsze paski. Cebulę kroimy w półplasterki i przelewamy na sitku wrzątkiem. Pomarańcze obieramy ze skóry, najlepiej nożem, w taki sposób żeby nie pozostała na nich biała błona. Później je filetujemy - wycinamy kawałki owoców między błonami. Orzechy i migdały chwilę prażymy na suchej patelni. Śledzie mieszamy w pomarańczami i cebulą. Dodajemy do tego świeżo mielony pieprz, sok z cytryny i oliwę. Wkładamy wszystko do lodówki przynajmniej na 2 godziny. Przed podaniem, posypujemy orzechami i liśćmi rukoli. Można też spróbować od razu wszystko wymieszać, ale myślę ze orzechy niepotrzebnie nasiąkną sokami, a rukola po prostu zwiędnie. Co do orzechów, to też nie musicie ściśle się trzymać mojej propozycji, dodajcie takie orzechy, jakie akurat macie pod ręką.

Kardamonowy07 lut 16

PRZEKĄSKI, NA IMPREZĘ, DANIA Z RYB I OWOCÓW MORZA

96 przepisów

Polecane przepisy

Śledzie z suszonymi pomidorami i orzechami

Wszyscy znamy tradycyjne śledzie z oleju w cebulce. Niektórzy lubią również śledzie w śmietanie, ale może warto spróbować śledzie z suszonymi pomidorami i orzechami. Swój niezwykły smak zawdzięczają suszonym pomidorom, delikatnej i miękkiej cebulce, a ...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Przystawki, przekąski, sosy, Sałatka śledziowa, Makaron ze szpinakiem, śledzie, Przepis na śledzie, Przepisy na wielkanoc, śledzie w oleju, Szparagi przepis, Dynia przepisy, śledzie pod pierzynką, śledzie z cebulą, śledzie z suszonymi pomidorami, Jak zrobić śledzie, śledź po japońsku, śledzie na święta, śledzie po kaszubsku, śledzie przepisy, śledzie w pomidorach, śledzie w śmietanie, śledzie z żurawiną, Jak przyrządzić śledzie, Jak zrobić dobre śledzie, Jak zrobić dobre śledzie w oleju, Jak zrobić śledzie w occie, Jak zrobić śledzie w oleju, Jak zrobić śledzie w śmietanie, Najlepsze śledzie, Potrawy ze śledzi, Potrawy ze śledzia, Przepis na dobre śledzie, Przepis na pyszne śledzie, Przepis na śledzie po kaszubsku, Przepis na śledzie po wiejsku, Przepis na śledzie pod pierzynką, Przepis na śledzie solone, Przepis na śledzie w occie, Przepis na śledzie w oleju, Przepis na śledzie w oleju z cebulką, Przepis na śledzie w śmietanie, Przepis na śledzie wigilijne, Przepisy na śledzie, Przepisy na śledzie solone, Przepisy na śledzie wigilijne, Przepisy śledzie, Pyszne śledzie, Sałatka śledziowa przepis, Sałatki śledziowe przepisy, śledź marynowany, śledź na wigilię przepis, śledź po cygańsku, śledź po japońsku przepis, śledź pod pierzynką przepis, śledź przepisy, śledź przepisy na święta, Sledz w smietanie, śledź w śmietanie z jabłkiem, śledzie korzenne, śledzie korzenne przepis, śledzie marynowane, śledzie marynowane przepis, śledzie na różne sposoby, śledzie na wigilię, śledzie po cygańsku, śledzie po kaszubsku przepis, śledzie po wiejsku, śledzie po żydowsku, śledzie przepisy kulinarne, śledzie przepisy okrasy, Sledzie przepisy swiateczne, śledzie smażone, śledzie solone, śledzie solone przepis, Sledzie swiateczne, śledzie w occie, śledzie w occie i oleju, śledzie w occie przepis, śledzie w oleju przepis, śledzie w oleju z cebulką, śledzie w śmietanie magdy gessler, śledzie w śmietanie przepis, śledzie w śmietanie z cebulą, śledzie w sosie pomidorowym, śledzie w sosie śmietanowym, śledzie w zalewie, śledzie w zalewie octowej, śledzie wigilijne, śledzie z grzybami, śledzie z jabłkiem, śledzie z rodzynkami, śledzie z suszonymi pomidorami i orzechami, śledzik przepisy, Zalewa do śledzi solonych, Zupa śledziowa

Sernik chałwowy – bajecznie prosty i doskonały!

Sernik chałwowy to genialny deser na Boże Narodzenie. Nie wiem jak Wam, ale mi grudniowe Święta kojarzą się właśnie z chałwą, pomarańczami, korzennymi przyprawami i, co by nie mówić, wielką rozpustą. Dania są z jednej strony oszczędne, postne, ale jedn...

Madame Edith

Ciasto marchewkowe z pomarańczami i orzechami włoskimi

Ciasto marchewkowe pachnące pomarańczami i cynamonem, a w środku bogato wypełnione bakaliami i grubo siekanymi orzechami włoskimi. Wilgotne, delikatne, idealne na weekendową wizytę gości :) To nieco zmieniona wersja tego ciasta marchewkowego ...

Mienta blog

Ciasta i torty, Orzechy, Ciasto marchewkowe

Kanapka z burakiem, wędzonym twarogiem i rukolą

W naszej rodzinie dziewczyny stanowią większość

Dzieci Jedzą

Wszystkie, Warzywa, Dania śniadaniowe, Kanapeczki

Śledź z pomarańczami i porem

Śledź z pomarańczami i porem brzmiał dla mnie tak absurdalnie, że to się musiało udać. Połączenie genialne i idealne na święta. Moja miłość do śledzi w okresie Bożego Narodzenia jest zaspokajana w każdy możliwy sposób. Dla mnie wigilijny stół mógłby si...

LADY KITCHEN

Przystawki, Boże Narodzenie, śmietana, Jabłko, Majonez, Pomarańcze, śledź, Por, Sałatki śledziowe

Śledzie z czosnkiem i koperkiem

Jak święta to śledzie...tym razem zestawienie koperku z czosnkiem i cebulką

Życie zaczyna się w kuchni

Przekąski, Boże Narodzenie, Ryby

Sałatka z anchois i pomarańczami

Delikatna sałatka z anchois, pomarańczami i granatem to doskonały wybór dla osób, które lubią przegryźć coś lekkiego na lunch. Jest bardzo prosta, zrobiona ze składników, które są o tej porze roku dość tanie.Składniki:Rukola,1 pomarańcza,Pół granatu,Ki...

Smaki przyprawy i kolory

Kuchnia wegetariańska, Sałatki

Orzeźwiająca sałatka z pomarańczami

Po wielkanocnych potrawach pora na coś lekkiego, sałatkę. Poranna orzeźwiająca sałatka z pomarańczami: mix sałat, pomarańcza, pomidorki, szczypiorek i sos z oliwy, soku z pomarańczy, octu balsamicznego i odrobiny pieprzu cayenne. Polecam również przep...