Wszystkie przepisy z bloga

Dla odmiany po łagodnej Kormie prezentujemy wybitnie ostre Vindaloo - danie, którym namiętnie zajadał się Dave Lister na pokładzie Czerwonego Karła ;)Nazwa tego curry oznacza "ocet i czosnek" i jest ono połączeniem kuchni europejskiej z ind...

Zainspirowani książką Jamiego Olivera "Każdy może gotować" eksperymentujemy od jakiegoś czasu z różnymi rodzajami curry. Na początek kurczak w umiarkowanie pikantnym i kremowym sosie Korma:Składniki na sos Korma:2-3 ząbki czosnkukawałek świeżego ...

Hmm... Otóż upiekliśmy je z ciekawości i mamy mieszane uczucia.Ciasto jest wyjątkowo wytrawne (co w zależności od preferencji można uznać za atut lub wadę), umiarkowanie słodkie (użyliśmy cukru trzcinowego demerara), miękkie, niezbyt ciężki...

W związku z tym, że jest zimno zamiast warzywami objadamy się ostatnio coraz bardziej tuczącymi ciastami... ;)Poniżej niezbyt fotogeniczne, ale za to wyśmienite banoffee:Składniki:450g ciastek digestive150g roztopionego masła1kg (2 puszki) kajmak...

Dość sycące, ale przełamane słodko-kwaskową polewą. Pieczemy je od lat i serdecznie polecamy, bo dosłownie rozpływa się w ustach :)Składniki na ciasto:200g śmietany 18%1/4 łyżeczki soli400g gorzkiej czekolady 2 łyżki kakao4 jaja (rozmiar L;...

W oryginale był to wprawdzie "butterscotch pecan cheesecake", ale postanowiliśmy zlitować się nad żelaznym zapasem orzechów włoskich z działki...Początkowo mieliśmy wątpliwości odnośnie struktury "orzechy vs ser", ale podczas konsumpcji okazało się i...

Chrupiąca, pełna orzechów, pachnąca kardamonem i ociekająca nieprzyzwoicie słodkim syropem :)To zdecydowanie nasza ulubiona słodycz, ale ze względu na pracochłonność oraz kaloryczność pozwalamy sobie na nią raptem 1-2 razy w roku.Mamy wątpl...

W ramach noworocznych postanowień wracamy do blogowania. Tym razem przede wszystkim dla siebie.A co za tym idzie bez wodolejstwa i lukrowania ;)Ot tak, żeby zebrać kolejne przepisy w jednym miejscu...A jeśli po drodze ktoś z nich skorzysta to też fajni...

Nie dość, że jak na brownie przystało ciasto jest mocno czekoladowe i cudownie wilgotne, to jeszcze pełno w nim migdałów oraz pistacji... I jakby tego było mało całość idealnie dopełnia słodko-słony karmel. Całość ta ma oczywiście z milion kalorii, ale...

...czyli zestaw zahaczający o kuchnię Wuja Sama ;) Prosty, konkretny i pyszny :)Ostrzegamy jednak, że na taki obiad należy sobie zrobić spoooro miejsca... ;)Ale po kolei...Otóż w skład naszego sycącego posiłku weszły:- grube steki wołowe (w warun...