Dyniowe scones.

Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.

W sam raz na pierwszy dzień jesieni :) Zapowiadałam wcześniej więcej przepisów z dynią, oto jeden z nich.
Cudowne scones !
Brytyjska klasyka - maślane bułeczki najczęściej podawane z masłem i dżemem. Idealnie pasują na śniadanie, najlepiej jeszcze cieplutkie ;), są bardzo sycące także ze szklanką mleka / kakao / kawy mogą stanowić idealny początek dnia.
tradycyjnie nie mają dodatku dyni ( of course ) i przypraw korzennych, ale z nimi zdecydowanie smakują lepiej... w dodatku ten dyniowy lukier :) - pycha.
Na koniec powiem jeszcze, że są bardzo proste do zrobienia, nawet facet sobie poradzi ;)
Koniecznie musicie spróbować!

Składniki : ( na 8 bułeczek )

* 360 g mąki,
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
* szczypta sody oczyszczonej,
* 1/2 łyżeczki soli,
* 1 łyżeczka cynamonu,
* 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej,
* szczypta mielonego imbiru,
* szczypta mielonych goździków,
* 1/4 szklanki brązowego cukru,
* 3 łyżki cukru,
* 6 g masła,
* 1/2 szklanki puree z dyni,
* 3 łyżki maślanki,
* 1 duże jajko,
* 1 łyżka ekstraktu waniliowego,

Składniki na biały lukier :

* 1 szklanka cukru pudru,
* 3 łyżki śmietanki 12%,

Składniki na pomarańczowy lukier :

* 3/4 szklanki cukru pudru,
* 1 łyżka puree z dyni,
* szczypta cynamonu,
* szczypta gałki muszkatołowej,
* szczypta mielonego imbiru,
* 1 łyżka śmietanki 12 %

Przygotowanie :

W duże misce zmiesza dokładnie mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir, goździki, cukier brązowy i zwykły.
Dodaj masło i wetrzyj je dokładnie w mąkę tak aby nie pozostały żadne kawałki.

W drugiej misce zmieszaj razem puree z dyni, maślankę, jajko i ekstrakt waniliowy.

Dodaj mokre składniki do suchych i zmieszaj łyżką, zagnieć ciasto ( w razie potrzeby podsyp delikatnie mąką ), będzie dość klejące.

Z ciasta uformuj okrąg o przekątnej około 20 centymetrów i grubości około 1.5 centymetra.
Pokrój na 8 trójkątów.

Scones ułóż na papierze do pieczenia lb wysmarowanej oliwą blaszce, wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz około 15 minut - wbity w ciasto patyczek powinien wyjść czysty.

Upieczone scones wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na 10 minut.

W między czasie przygotuj lukier.

W miseczce zmiesza cukier puder ze śmietanką.
Lukier powinien być dość gęsty, nie lejący.

W drugiej miseczce zmieszaj cukier puder, puree z dyni, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i śmietankę. Ten lukier powinien być trochę rzadszy od białego.

Ostudzone scones posmaruj dość grubą warstwą białego lukru, możesz to zrobić pędzelkiem albo łyżeczką. Odstaw bułeczki do zaschnięcia na kilka minut.

Pomarańczowy lukier przełóż do szprycy z najmniejszą końcówką lub do woreczka z którego odetnij mały kawałek jednego z rogów.
Lukier wyciśnij na bułeczki tworząc zygzak.

Odstaw do zastygnięcia.

Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.23 wrz 15

W 15 minut, Dynia, Drożdżówki, Wypieki, Scones

2 przepisów

Polecane przepisy

DYNIOWE SCONES Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I ORZECHAMI

Wielokrotnie Wam już pisałam, że uwielbiam celebrować śniadania! I to nie tylko w weekendy! Dziś, zainspirowana konkursem śniadaniowym z płatkami Lubella ( Siła zbóż na Dzień Dobry ) przygotowałam dla Was przepyszne dyniowe scones z...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Dania mączne, Inne, Desery, Czekolada, Orzechy, Muffinki, Dynia, Bułeczki, Lukier, Scones

Dyniowe ciasteczka

W tym sezonie zamierzam wypróbować dynię w każdym możliwym wariancie (przynajmniej w wersji na słodko ; ) ) Tym razem mam dla Was przepis na kruche dyniowe ciasteczka, które przygotowuje się błyskawicznie, ale niestety jeszcze szybciej znikają&...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Pycha, Marta gotuje, Martagotuje, Przepis, Mniam, Ciasteczka i babeczki, Dynia, Proste przepisy, Ciasteczka, Ciastka, Dynia przepisy, Kruche ciasteczka, Prosty przepis, Ciasteczka przepis, Ciasteczka dyniowe, Ciasteczka z dynią, Ciastka przepis, Kruche ciasteczka dyniowe, Proste ciasteczka, Przepisy dynia, Przepisy z dynią

Dyniowe scones

INSPIRACJA:mirabelkowy.plSkładniki:( na 9 szt. o średnicy 7 cm )270 g mąki pszennej2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia70 g zimnego masła150 gpureez dyni1 jajkołyżkacukrumleko do posmarowania bułeczekDynię upiec w pieka...

ATLAS SMAKÓW

Drugie śniadanie, Piknik, Drugie śniadanie do szkoły, Podwieczorek, Ciastka, Pieczywo

Ciasto dyniowe

Klasyczne dyniowe ciasto szybkie do przygotowania, bardzo proste, czyli takie jakie moi domownicy lubią najbardziej : ) Ciasto ma piękny pomarańczowy kolor, ale nie tylko świetnie się prezentuje, ale równie pysznie smakuje i idealnie umili Wam ...

marta-gotuje.pl

Ciasta, Ciasto, Dynia, Szybkie ciasto, Proste ciasto, Przepis na ciasto, Puree z dyni, Ciasto dyniowe, Ciasto ucierane, łatwe ciasto, Ciasto na jesień, Ciasto do kawy, Ciasto z dynią, Ciasto dyniowe przepis, Ciasto z dynią przepis, Dyniowe puree, Przepis na dyniowe ciasto, Szybkie ciasto przepis

Scones z borówkami

Kruche angielskie bułeczki pasują idealnie na śniadanie, ale z dodatkiem borówek stanowią też świetny deser i dodatek do popołudniowej herbaty. Najlepsze na ciepło z dodatkiem masła, dżemu, jogurtu a nawet śmietany : ) Polecam! Składniki (8 buł...

marta-gotuje.pl

Śniadania i kolacje, Dla dzieci, Chleby i bułeczki, Bułeczki, Jagody, Borówki, Scones, Angielskie bułeczki, Blueberry scones, Bułeczki na śniadanie, Kinfolk table, Martha stewart, Skony, śniadaniowe bułeczki, Wypieki z borówkami

Dyniowe gofry

Jesienią poranki (zazwyczaj weekendowe ; ) wydają mi się spokojniejsze i zdecydowanie łatwiej jest zatrzymać wszystkich na dłużej przy stole ; ) W tym miesiącu króluje u nas dynia, uwielbiam dodawać ją do absolutnie do wszystkiego, ostatnio prz...

marta-gotuje.pl

Dania dla matek karmiących, Śniadania i kolacje, Dania obiadowe, Konkursy, akcje, eventy, Wypieki, śniadanie, Dynia, Jesień, Inne, Gofry, Puree z dyni, Dyniowe wypieki, Dyniowe, Bio, Dżem, Eko, Gofry z dyni, Jakość, Lokalne produkty, Skrzynka smaku