czwartek.

długo gotowany, słodki, lepki amarantus z jogurtem i malinami

przepis

1/2 szklanki ziaren amarantusa

1 i 1/2 szklanki wody

1/2 szklanki daktyli

1/2 łyżeczki cynamonu

szczypta soli

Zagotować wodę w garnku. Wsypać amarantus i sól, zagotować. Dodać drobno pokrojone daktyle oraz cynamon. Gotować na bardzo małym ogniu przez ok. 45 minut aż stanie się bardzo gęsty, kleisty (uwaga, uwaga należy często mieszać by się nie przypalił). Można jeść od razu lub schłodzić w lodówce( jeszcze bardziej gęstnieje). Smacznego.