orzechowo-bananowe bajaderki

Czy kiedykolwiek nie wyszło Wam ciasto? Za suche...zakalec...za mokre...za słodkie...za mało słodkie...albo jeszcze coś innego poszło nie tak? Albo inna sytuacja - napiekliście dużo dobroci, ale przeceniliście swoje możliwości i jednak wszystkiego nie zjedliście. 

Myślę, że każdemu choć raz przydarzyła się jedna z wymienionych wyżej sytuacji :) Jednak w takich chwilach nie ma co się załamywać, a tym bardziej broń Boże wyrzucać ciasta! Nienawidzę wyrzucania jedzenia i robię to tylko w skrajnych przypadkach, gdy widzę, że pojawia się pleśn itp. 

Chcę Wam dziś zaproponować super sposób na wykorzystanie resztek ciasta - są to bajaderki! Ich zrobienie jest banalnie proste, prezentują się ciekawie, są pyszne, a przede wszystkim dzięki temu przepisowi już nie będziecie się martwić gdy wyjdzie Wam zakalec, czy gdy z rodzinnej imprezy zostanie sporo ciasta :)

300g ciasta - bez masy, kremu, galaretki, tzn. "suchego" (mogą ty być również muffinki)

średni, dojrzały banan

30-40g kakao (jeśli macie czekoladowe ciasto zamiast kakao użyjcie zmielonych płatków owsianych lub mielonych dowolnych orzechów)

60ml mleka roślinnego

100g mixu orzechowego Primavika

do obtoczenia - kakao, siekane orzechy, wiórki kokosowe, cukier puder itp...

Ciasto kruszymy drobno w misce, dodajemy rozgniecionego na papkę banana oraz mleko i blendujemy na gładką masę. Następnie dodajemy kakao oraz mix orzechowy i mieszamy dokładnie. Odstawiamy masę na ok. 20 minut, następnie ponownie dokładnie mieszamy  i lekko wilgotnymi dłońmi nabieramy porcje masy, z których formujemy kulki. Tak powstałe kuleczki obtaczamy w wybranych dodatkach. Przechowujemy w lodówce. Smacznego :)