Jak zrobić kefir w domu

Kefir wodny to probiotyczny napój wytwarzany z ziaren kefiru wodnego. Ziarna kefiru wodnego można wykorzystać do hodowli na wodzie z cukrem, sokach owocowych i warzywnych, wodzie kokosowej, itp. Czym są ziarna kefiru wodnego? Ziarna kefiru wodn...

Kefir mleczny, podobnie jak większość fermentowanych produktów spożywczych, ma długą i bogatą historię zakorzenioną w prostej kulturze agrarnej. Najprawdopodobniej kefir został opracowany przypadkowo przed wiekami przez ludność Kaukazu. Ziarna ...

Napoje  i przetwory mleczne dostępne w sklepach w większości zawierają sporo zbędnego cukru i zagęstników typu mleko w proszku czy skrobia modyfikowana. Tymczasem powinny to być ‚żywe’ produkty, które swoim składem wzbogacą naszą florę bakteryjną i tym...

Jeśli chcesz schudnąć, to jedyną słuszną drogą jest zmiana nawyków żywieniowych. Możesz to zrobić stosując Dietę Venus. Prawie każdy słyszał o niezwykłych zaletach zdrowotnych kefiru mało kto wie jednak, że da się go z powodzeniem przyrządzić b...

Koktajle warzywne, owocowe, czy mieszane cieszą się ostatnio niebywałą popularnością. Są lekkie, niskokaloryczne, sycące i zdrowe, gdyż przez brak obróbki termicznej zachowują wszystkie witaminy i minerały zawarte w owocach i warzywach. Wszystko to prz...

Grzybek tybetański to zlepek różnego rodzaju kultur bakterii mlekowych i octowych, oraz drożdży. Dominującymi mikroorganizmami są probiotyki L. lactis i L. mesenteroides. Z wyglądu grzybek tybetański przypomina trochę różyczki kalafiora. Kefir wyproduk...

Kefir zdrowie Przygotowany w domu najlepszy kefir to doskonała alternatywa dla dostępnych w sklepach i często pełnych sztucznych dodatków m.in. zagęstników mlecznych napojów. Jak zrobić smaczny i zdrowy kefir? Temat, który może cię zaciekawić: ...

Zawsze lubiłam kefir, gdyż uwielbiam jego delikatnie kwaskowy smak, ponadto kefir zawsze wspomagał mój układ trawienny, a do tego poprawiał wygląd mojej skóry, włosów i paznokci. Kefir domowy może zdziałać cuda dla naszego organizmu, ponadto nie ma w n...