Sałatka szwedzka

Jazzowe Smaki

Sałatka szwedzka to moje odkrycie tego roku. Za które jestem z całego serca wdzięczna mojej koleżance Asia, na którego bloga serdecznie Was zapraszam. Jest to przepis idealny. Ogórki są kruche, słodko- ostre. Smakują doskonale, smakują każdemu.

Nigdy nie byłam zwolenniczką warzywnych, sałatek w słoikach. Nie smakowały mi. Zawsze były albo zbyt mdłe, albo zbyt ostre. Tym razem, przepis to strzał w dziesiątkę. Jeśli uda Wam się jeszcze kupić porządne, ogórki gruntowe koniecznie zróbcie sałatkę szwedzką! I najlepiej w potrójnej ilości.

Serdecznie polecam!

Sałatka szwedzka:

źródło www.margarytka.blogspot.com

- 2,5 kg ogórków gruntowych

- 9 szklanek zimnej wody

- 0,5 szklanki soli kamiennej

Zalewa:

- 3 szklanki wody

- 2 szklanki cukru

- 2 szklanki octu

- ziele angielskie

- gorczyca

- ziarna pieprzu

- ok 2 surowe marchewki

Ogórki dokładnie umyć, obciąć końcówki i pokroić w cienkie plasterki. 9 szklanek wody wymieszać z solą i tak przygotowanym roztworem zalać pokrojone ogórki. Ważne by były całkiem zakryte płynem. Pozostawić zalane przez 3 godziny, następnie odcedzić. Przygotować wyparzone słoiki. Do każdego słoika włożyć ogórki oraz po dwa ziarna ziela angielskiego, dwa pieprzu oraz pół łyżeczki gorczycy. Do każdego słoika wsadzić także po dwa plasterki marchwi. Zalewę zagotować i gorącą zalewać ogórki. Zakręcać i pasteryzować. 8 minut w garnku lub około 20 w piekarniku nagrzanym do 100 stopni C.

Smacznego!

Jazzowe Smaki22 sie 16

Danie Wegetariańskie, Kuchnia Bezglutenowa, Przetwory

337 przepisów

Polecane przepisy

Żyj Lagom, czyli szwedzka sztuka życia w harmonii

Cześć

Naturalnie Naturalni – Warsztaty Kosmetyków Naturalnych – DIY domowe kosmetyki 100% naturalne!

Ciało i umysł, Książki, Czysty dom

Skagenröra. Szwedzka sałatka krewetkowa

Możliwość zakupu świeżych ryb i owoców morza na nabrzeżu prosto od rybaków to prawdziwy luksus i ogromna zaleta mieszkania nad wodą. Norweskie krewetki mają krótką drogę do przebycia ze słonej, zimnej głębi prosto na talerz. Ten fakt sprawia, że smakuj...

Przepisy z podróży

Norwegia, Islandia, Szwecja, Krewetki, Owoce morza, Sałatka

Sałatka z ogórków i marchewki w oleju przetwory na zimę

Czytaj więcej »Blog kulinarny, przepis,obiad,sałatka,zupa,dynia,mięso,wegetariańskie,ciasta,tort,babeczki,pizza,sos,spaghetti,

Ekspansja Smaku | przepisy kulinarne

Sezonowe, Warzywa, Surówki i sałatki, Sałatki, Przetwory, Surówki obiadowe

Sałatka z ogórków i marchewki w oleju przetwory na zimę

Czytaj więcej »Artykuł opublikowany dzięki PerfectSpace.pl Autorem artykułu jest Pan Maciej Balcerek - menadżer firmy Perfect Space z Warszawy zajmującej się kompleksowym projektowaniem i aranżacją wnętrz mieszkań, biur i lokali usługowych.

Ekspansja Smaku - blog kulinarny

Sezonowe, Warzywa, Surówki i sałatki, Sałatki, Surówki obiadowe, Przetwory

SAŁATKA SZWEDZKA

SAŁATKA SZWEDZKA pyszna sałatka, którą bardzo często przygotowuje w słoiczki. Idealny dodatek do potraw w okresie jesiennym i zimowym

Przepisy Joli

Sól, Cukier, Woda, Sałatki, Marchewka, Koperek, Ziele angielskie, Przetwory, Ocet, Ogórki, Liście laurowe, Gorczyca, WSP SPOŁEM

Sałatka szwedzka z ogórków

Sałatka szwedzka z ogórków w naszej wersji jest naprawdę słodko-kwaśna, czyli ani nie za słodka, ani nie za kwaśna, nieporównywalnie lepsza od sklepowych. Oczywiście Szwedzi nic o niej nie wiedzą, więc nie pytajcie mnie skąd nazwa. Może od zalania ogór...

Pociąg Do Kuchni

Bruxelles Midi - kuchnia europejska, Poznań Główny - kuchnia polska, Stacja warzywna, Stacja sałatkowa, Sałatka, Przetwory, Zajezdnia - przetwory, Ogórki, Ocet

Zagadka od Majonez Kielecki

Dwa dni temu dostałam taką paczuszkę: nóż i tarkę Fiskarsa oraz list - dość tajemniczy :) Chodzi o to, że mam zgadnąć jakie nowe produkty planuje wprowadzić na rynek firma Społem Kielce... gadżety, które dostałam mają mi podpowiedzieć co to może być......

Aga w kuchni i nie tylko...

Sałatka szwedzka na zimę

Sałatka szwedzka chodziła za mną od zeszłego roku, kiedy rozmawiałam o niej z Margarytką przy okazji omawiania proporcji soli w przepisie. Bardzo zachwalała swoją sałatkę, więc do przygotowania mojej sałatki wykorzystałam sprawdzony przepis Joasi, ja z...