1 średni brokuł
2 pomidory
3-4 ogórki małosolne (ewentualnie surowe lub kiszone)
3/4 opakowania serka feta
1/2 puszki kukurydzy (można pominąć)
3/4 szklanki nasion słonecznika
sos jogurtowo czosnkowy
2 łyżki majonezu
3/4 szklanki gęstego jogurtu
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
Brokuł podzielić na małe różyczki i ugotować w osolonej wodzie, schłodzić i ułożyć na półmisku na to pokroić w duże cząstki pomidor i ogórek, na to ser feta w kostkę i posypać kukurydzą. Całość polać sosem czosnkowo - jogurtowym i posypać uprażonymi na patelni nasionami słonecznika.