Truskawkowy Raj. Prosty przepis na słodkie, puszyste i wilgotne ciasto truskawkowe z olejem, w ulepszonej zdrowszej wersji.

Ciasto truskawkowe jeszcze gorące, posypane cukrem jak u babci, prosto z blachy?

W końcu i mnie dopadła ochota na takie ciasto ze świeżymi truskawkami.

Na tę okazję postanowiłam upiec takie ciasto z truskawkami, tylko w wersji nieco zdrowszej i ulepszonej.

Wyszło pyszne, wilgotne i słodkie ciasto truskawkowe.

Zamiast margaryny użyłam oleju, zamiast cukru ksylitol, bułkę tartą zamieniłam na wiórka kokosowe, masło zastąpiłam masłem klarowanym, oszukany cukier wanilinowy prawdziwym, aromatycznym cukrem z wanilią i kardamonem a mleko krowie domowym mlekiem roślinnym.

Źródło pochodzenia truskawek też jest bardzo istotne, moje są z pewnego bo własnego.

Ten przepis na ciasto z truskawkami jest banalnie prosty, wychodzi duża blacha.

Uwaga! U nas cała, wielka blacha ciasta z truskawkami zniknęła jeszcze tego samego dnia...

Ciasto wyszło słodkie, wilgotne, puszyste i mega truskawkowe.

Jeśli nie chcesz przegapić kolejnych ciekawych przepisów kliknij Lubię To na Facebook'u. Tutaj.

Składniki:

• 5-6 wiejskich jaj,

• 1 szklanka ksylitolu,

• 1/2 opakowania cukru z wanilią i kardamonem,

• 1 szklanka mleka kokosowego/ryżowego/zwykłego,

• 1 szklanka oleju kujawskiego z pierwszego tłoczenia,

• 4 szklanki mąki (może być bezglutenowy miks do ciasta),

• 3-4 łyżeczki proszku do pieczenia,

• 1/2 - 1kg świeżych truskawek,

• masło klarowane do wysmarowania blachy,

• wiórka kokosowe do posypania blachy.

W pierwszej kolejności mieszamy mikserem jaja z ksylitolem na delikatną, puszystą masę.

Dodajemy płynne składniki, następnie powoli i stopniowo mąkę, cukier i proszek.

Dokładnie mieszamy mikserem na jednolitą masę.

Truskawki myjemy i zostawiamy do wyschnięcia.

Blachę (potrzebujesz dużą blachę, ciasto mocno wyrośnie w górę!) posmaruj masłem i obsyp obficie wiórkami lub wyłóż papierem do pieczenia.

Teraz wylej ciasto, ułóż świeże truskawki.

Włóż do nagrzanego piekarnika 190-200 st. C i piecz około 40 minut (do suchego patyczka).

Po upieczeniu uchyl piekarnik i ciasto z truskawkami wyjmij dopiero po około godzinie.

Na koniec zmiel trochę ksylitolu i posyp jak cukrem pudrem.

Proponuję też powstałe otwory w cieście zapełnić świeżymi truskawkami lub galaretką.

Smacznego!

Sprawdź też inne przepisy:

Sok, który spala tłuszcz i zmniejsza Cellulit! Prosty Przepis:

Bye, Bye Cellulit! Sok likwidujący Cellulit i Przyspieszający przemianę materii:

Zlikwiduj Cellulit!

14 dniowa kuracja odchudzająca
 i oczyszczająca organizm z toksyn:

Pożegnaj oponkę z brzucha! Tradycyjny przepis na ocet, który Ci w tym pomoże:

Zrzuć Oponkę z Brzucha!

Domowy Wyrób - 100% Ekologiczny