Ciasteczka pieguski bezglutenowe z czekoladą.

Iza tu gotuje

Zastanawiałam się, czy jest możliwa zdrowsza wersja kultowych piegusków, ciasteczek z czekoladą?

Udało się! Bezglutenowa mąka kokosowa (dostępna tutaj) i świeży olej kokosowy (ten jest tłoczony na zamówienie) zdominowały mój przepis.

Miałam jedynie problem z czekoladą, ale z pomocą przyszła Terravita i jej nowa czeko 70% cocoa.

Długo nie mogłam zdecydować, która będzie najlepsza (z miętą, pomarańczowa, wiśniowa, cytrynowa, crunchy, etc.) więc wybrałam gorzką i to był strzał w dziesiątkę.

Następna porcja będzie z miętą - polecam spróbować to magiczne połączenie czekolady i mięty - mi posmakowało.

http://polskaolejarnia.pl/k/4/olej-kokosowy

Składniki:

1 szklanka mąki kokosowej

1 łyżeczka sody

szczypta soli

4 jajka

cukier z wanilią/laska wanilii

2 łyżki miodu

1/2 szklanki nierafinowanego oleju kokosowego

3 rozgniecione banany

1 czekolada

Wykonanie:

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 350 stopni.

W jednej misce łączymy suche składniki: mąkę kokosową, sól, sodę i odstawiamy.

W drugiej misce miksujemy banany, jajka, wanilię, olej kokosowy, miód.

Łączymy wszystkie składniki i na koniec dodajemy pokrojoną w niewielką kostkę lub utartą na duże kawałki czekoladę i delikatnie mieszamy.

Tak powstałą masę wykładamy na blasze na papierze do pieczenia, ja używam łyżki do lodu.

Proponuję na koniec spłaszczyć ciasteczka zwykłą łyżką.

Piec około 15 minut. Gotowe!

Jeśli zastanawiasz się, gdzie kupić dobrej jakości, świeży i nierafinowany olej kokosowy i mąkę kokosową to polecam gorąco niszową, lokalną olejarnię www.polskaolejarnia.pl

Iza tu gotuje29 sty 16

Dla Dzieci, Bezglutenowe, Ciasta i Desery, Deser, Olej kokosowy

15 przepisów

Polecane przepisy

Bezglutenowe ciastka z ciecierzycy z czekoladą

Bezglutenowe ciastka z ciecierzycy z czekoladą robiłam pierwszy raz kilka dni temu. Efekt bardzo mnie zadowolił. Ciastka są bardzo proste i szybkie w wykonaniu, a do tego bardzo dobre. U mnie znikły raz, dwa i było po ciastkach. Kiedyś piekłam również ...

MarciaTime

Kuchnia, Przepisy, Gorzka czekolada, Ciastka, Ciecierzyca, Bezglutenowe ciastka, Bezglutenowe ciastka z ciecierzycy, Ciastka z ciecierzycy, Ciastka z ciecierzycy z czekoladą

MAŚLANE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

MAŚLANE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ pyszne ciasteczka, które smakują lepiej niż pieguski

Przepisy Joli

Sól, Cukier, Dla dzieci, Ciasta, Masło, Jajko, Czekolada, Soda, Ciastka-lista, Yt-sylwia-film

Kruche ciasteczka z czekoladą

Ciasteczka z czekoladą. Słodkie, kruche i pyszne. Wręcz rozpływają się w ustach. Post Kruche ciasteczka z czekoladą pojawił się poraz pierwszy w Pan i Pani Domu.

Pan i Pani Domu | Pan i Pani Domu

Jajka, Słodkości, Masło, Mąka tortowa, Sól, Soda oczyszczona, Czekolada mleczna, Otręby owsiane, Wigilia i Święta, Gorzka czekolada, Płatki owsiane

Ciasteczka świąteczne

Pyszne ciasteczka świąteczne z dżemem oraz unikalnym wzorkiem. Dopełnione posypką z cukru pudru. Z nimi każde Święta nabiorą słodyczy. Post Ciasteczka świąteczne pojawił się poraz pierwszy w Pan i Pani Domu.

Pan i Pani Domu | Pan i Pani Domu

Wszystkie, Jajka, Słodkości, Masło, Cukier puder, Mąka tortowa, Wielkanoc, Wigilia i Święta, Dżem porzeczkowy

Kruche maślane ciasteczka z czekoladą (jak pieguski)…

Nic nie pobije domowych ciasteczek. Serio, nic. Żadne tam sklepowe, pakowane w kolorowe pudełka. Domowe, pachnące na cały dom, jeszcze ciepłe ciastka po prostu nie mają sobie równych :) Do naszych ulubionych od zawsze należały ciasteczka owsiane i najl...

brunetkawkuchni

Ciasteczka, Czekolada, Ciastka, Kruche ciasteczka, Maślane ciasteczka, Z czekolada, Domowe pieguski

Domowe pieguski z czekoladą i orzechami

Domowe pieguski z czekoladą i orzechami to smaczne i proste w wykonaniu ciasteczka. Świetnie zastąpią nam kupne pieguski i idealnie nadadzą się na przekąskę w ciągu dnia. Są kruche i mają maślany smak. Do tego czekolada i orzechy, niczego więcej już im...

MarciaTime

Kuchnia, Przepisy, Gorzka czekolada, Czekolada, Orzechy, Domowe pieguski, Domowe pieguski z czekoladą, Pieguski, Pieguski z czekoladą, Pieguski z orzechami

Ciasteczka pieguski

Wpis pochodzi z www.mgotuje.plPieguski tokruche ciasteczka zczekoladą iorzechami. Są bardzo łatwe dozrobienia, aich wykonanie zajmuje tylko kilka chwil. Zachęcam upiec je odrazu ito... Czytaj dalej Post C...

Marta Gotuje | Marta Gotuje

Masło, Czekolada, Orzechy, Ciastka, Dla dzieci, Mąka, Deser

Pieguski

Wybór domowego deseru nie jest łatwe, zwłaszcza, gdy właściwie każdy z domowników ma swoje indywidualne upodobania. Dzisiaj miałam dość zajęty dzień, w sumie przy małym dziecku rzadko bywa inaczej, na szczęście są to miłe obowiązki, które dają radość. ...