Jak wykorzystać dynię w kuchni?

Sezon dyniowy w pełni, a więc trzeba to wykorzystać! W ostatni weekend odwiedziłam cudowne miejsce - Zagrodę Dyniową w Plewiskach. Dziewczynki bawiły się w chowanego między dyniowymi górami, grzały przy ognisku, oglądały dynie w różnych kolorach (był...

Jesienią dynia króluje na polskich stołach, blogi kulinarne pękają w szwach od nawału przepisów z dodatkiem dyni, a my pragniemy je wszystkie wypróbować. Jak pewnie zauważyliście, podstawą wielu dań, deserów i wypieków jesiennych jest właśnie puree z d...

Dziś banalnie ! Nie będzie to przepis, a raczej porada. Porada - jak upiec dynię. Czy to takie trudne, żeby pisać na blogu ? Czy można popełnić błąd, podczas pieczenia dyni ? Czy to nie "intuicyjne" zadanie ? Pytań może być wiele.Pos...

Uwielbiam dynię w każdej postaci ciasta dyniowe, dynię pieczoną,...

Jeśli zostanie Wam trochę upieczonej dyni to najlepiej wykorzystać ją robiąc pyszną sałatkę. Składniki: kawałki upieczonej dyni hokkaido sałata lodowa (lub rukola) ser brie orzechy laskowe morele suszone miód oliwa z oliwek sól, pieprz Sp...

Niegdyś mroziłam pure z dyni. Tym razem postąpiłam jak Anika i zamknęłam je w słoikach. Dla mnie ta wersja jest fajniejsza, gdyż nie muszę czekać aż pure się rozmrozi zanim coś z niego zrobię. Tak więc polecam!Składniki:dynia w dowolnej ilościSposób wy...

Bazą wszystkich wymienionych przepisów jest puree z dyni.Można je wykonać na kilka sposobów:1. ugotować dynię w niewielkiej ilości wody, odlać wodę i zmiksować dynię na gładką masę.2. "smażyć" dynię na patelni w odrobinie wody, cały czas mieszając aż s...

Kochani!Dzisiejsza propozycja śniadaniowo-obiadowa, która zresztą idealnie nadaje się na kolację, w prawie całej swej okazałości składa się z darów Matki Natury.Pożywienie - to, co rośnie w naszych ogródkach, to, co rokrocznie zbieramy i przechowujemy ...