Wracam do gotowania na blogu :)
Dziś jest upalnie, więc proponuję lekką sałatkę.
Letnia sałatka z bobem i kurczakiemskładniki: (na 1 porcję)
* smażony kurczak (małą pierś kroję na paski, do tego sól, pieprz i odrobina ostrej papryki, oprószam delikatnie mąką pszenną i smażę na oleju słonecznikowym na mocno rozgrzanej patelni często mieszając)
* garść umytej rukoli
* ugotowany i obrany ze skórki bób około 3 łyżek
* sos (2 łyżki oliwy z oliwek, łyżka miodu, łyżka musztardy Dijon, sok z cytryny - wymieszane)
* kilka umytych pomidorków koktajlowych
Na talerzu poukładałam składniki: rukola, bób, kurczak, pomidorki. Całość zalałam sosem i danie gotowe.