Majonez z łubinu

Quattro Stagioni
Przepisy
75
Kategorie
58
Majonez z łubinu
Majonez z łubinu

Maionese di lupini






Ten przepis jest alternatywą dla osób, które nie tolerują sklepowego majonezu .





Nasiona łubinu  mają znacznie wyższą zawartość białka niż inne rośliny strączkowe, ( drugie miejsce po soi) Są prawdziwą skarbnicą  - zwłaszcza żelaza i potasu - posiadają umiarkowane ilości witaminy B1, nie zawierają glutenu.We Włoszech sprzedają się w papierowych stożkach  podczas  popularnych  świąt ludowych . 

Składniki:
200 g  ugotowanego, obranego żółtego łubinu
1 łyżeczka musztardy
Sok z cytryny
Sól
Olej z oliwek
Woda



Papryczka do smaku ( fakultatywnie ,wg gustu)



Obrany  łubin zalewamy wodą , miksujemy razem z musztardą, solą, sokiem z cytryny i olejem, do momentu gdy otrzymamy kremową konsystencję majonezu.  W razie potrzeby dodajemy więcej wody.
Ingredienti:
200 gr di lupini precotti (sottovuoto)
1 cucchiaino di senape
Sale 
Acqua
Olio d'oliva
Succo di 1 limone
Paprika (facoltativo)

Mettiamo in un frullatore i lupini sbucciati versiamoci dell'acqua fino a sommergerli.
Frulliamo  insieme con il senape, sale olio, succo di limone, fino a raggiungere la consistenza desiderata.






LEGUMI, SALSE
SALSE
SALSE
2 przepisów
Vellutata di funghiMajonez z łubinu
Polecane przepisy
Przepis na Domowy majonez – film
Domowy majonez – film
Domowy majonez film Dzisiaj chciałam wam zaprezentować krótki filmik jak przygotować domowy majonez. Gotowy majonez możemy użyć,jako dodatek do sałatek. Artykuł Domowy majonez film pochodzi z serwisu Pomysłowa kuchnia.
Pomysłowa kuchnia
Różne, Rozmaitości, Domowy majonez, Jak przygotowac majonez, Majonez
Przepis na Fit majonez
Fit majonez
Przepis na majonez, w wersji bez wyrzutów sumienia. Oczywiście nie smakuje on identycznie, jak te które kupić możemy w sklepach, ale jest genialnym zamiennikiem do sałatek, na kanapki, czy do Wielkanocnych jaj w majonezie. Artykuł Fit majonez poc...
NiePieprz - przepisy kulinarne
Dla dzieci, Domowy, Wielkanoc, Fit, Do kanapek, Sosy
Przepis na Bezzbożowa tarta z pieczarkami, fetą i szpinakiem
Bezzbożowa tarta z pieczarkami, fetą i szpinakiem
Dziś kolejny pomysł na wykorzystanie mąki z łubinu - będzie to pyszna tarta na kruchym spodzie. Wfarszu pierwsze skrzypce grają pieczarki, choć nie mniej ważną rolę w tej orkiestrze odgrywa również szpinak. W chórkach "produkują" się rozmaite ser...
Zdrowo zakręcona
Bezzbożowe, Tarty i zapiekanki, Low Carb, Keto
Przepis na Empanadas w zdrowszej, bezzbożowej odsłonie, czyli pierogi nadziewane cukinią i serem pleśniowym
Empanadas w zdrowszej, bezzbożowej odsłonie, czyli pierogi nadziewane cukinią i serem pleśniowym
Mąkę z łubinu poznałam już dawno, gdy testowałam wszelkie dostępne mąki bezglutenowe. Używałam jej raczej w połączeniu z innymi mąkami, a potem kompletnie o niej zapomniałam. Jest trudno dostępna, i to był chyba najbardziej decydujący powód. Ostatnio j...
Zdrowo zakręcona
Bezzbożowe, Low Carb, Keto
Przepis na Majonez wegański
Majonez wegański
Alergie i diety bardzo często zmuszają nas do zrezygnowania z różnego rodzaju pokarmów i dodatków, które nas uczulają lub w danym momencie są niepożądane w naszej diecie. Majonez jest jednym z takich dodatków, z którego trzeba zrezygnować przy uczuleni...
Sprawdzona Kuchnia
Zima, Lato, Wiosna, Wegetariańskie, Bezglutenowe, Sosy, dipy
Przepis na Łubin
Łubin
Łubin (Lupinus) - rodzaj rośliny należący do rodziny bobowatych, liczącej ponad 200 gatunków. Największe zróżnicowanie gatunkowe występuje w Ameryce Północnej i Ameryce Południowej. Najwcześniejsze doniesienia archeologiczne o istnieniu łubinu pochodz...
Smakowity blog
Warzywa, Rośliny strączkowe
Przepis na Sałatka warstwowa z łososiem
Sałatka warstwowa z łososiem
Kolejny przepis z pracy, tym razem od Danuty K.Warstwy:- cebula czerwona, posiekana i sparzona- majonez- groszek- łosoś- ser żółty utarty- majonez- cebula- jabłko- majonez- łosoś
Człowiek jest tym, co zje...
Sałatki
Przepis na Mleko i ser z łubinu oraz niezwykłe pierogi
Mleko i ser z łubinu oraz niezwykłe pierogi
Oto propozycja dania, które zdobyło najwyższą notę, zdaniem jury konkursowego na danie z roślin strączkowych w tegorocznej edycji Jesień w Glśnie. Zachwyciło degustujących smakiem i niezwykłością użytego surowca - łubinu słodkiego. Bohaterem tego dania...
Jadło z piekarnika i rondelka
Przepisy, Obiad
Podpowiedzi wyszukiwań
Masło klarowane
Masło klarowane
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1' AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1" AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -