Tortini di cioccolato dal cuore morbido

Święto Mam Włoszek już minęło 8-ego maja, święto Mam Polek nadchodzi 26-ego maja, więc tak w połowie drogi życzę Wszystkim Mamusiom słodkich dni :)
Składniki na 5 babeczek :
1 żółtko
1 duże jajko
70 g cukru
30 g mąki
50 g masła
100 gorzkiej czekolady
1 białko ubite na sztywną pianę
ekstrakt waniliowy

Podgrzewamy masło i czekoladę na parze do kompletnego rozpuszczenia składników, w oddzielnym naczyniu mieszamy wszystkie pozostałe składniki ...na końcu dodajemy ubite białko. Mieszamy delikatnie..

Rozlewamy ciasto do foremek na muffiny , wkładamy do środka każdej babeczki po kawałku czekolady.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 ° C (wybieramy program bez wentylatora) przez około 10 minut, ani sekundy więcej! Wyjmujemy upieczone babeczki , dekorujemy wg gustu i podajemy na gorąco :)
Smacznego!Ingredienti per 5 tortini::
1 tuorlo d'uovo
1 uovo intero grande
70 gr di zucchero
30 gr di farina 00
50 gr di burro
100 gr di cioccolato fondente
1 albume montato a neve
estratto di vaniglia

Procediamo:
Mettiamo a sciogliere il burro e il cioccolato insieme a bagnomaria, in un recipiente mescoliamo tutti gli altri ingredienti…mettiamo per ultimo l’albume montato a neve. Mescoliamo delicatamente per non far smontare l’ albume. Mettiamo l’impasto dentro delle formine per i muffin, inseriamo dentro ciascun tortino un pezzetto di cioccolato fondente, facciamo cuocere i tortini in un forno preriscaldato a 180° (usiamo il forno non ventilato) per circa 10 min.10 MINUTI, NON DI PIU"!