Poprzednio była zupa krem z dyni na bazie bulionu. Tym razem uproszczona wersja, chociaż nie wiem czy nie moja ulubiona :-) Nie zawiera wielu składników i bardzo prosto się ją robi. Najlepiej smakuje z kromką chleba z masłem. Można do środka również wsypać prażone pestki dyni czy małe grzaneczki, jak kto woli ;-)
Składniki:
Dynie 3- lub 4 kilogramową
2-3 ziemniaki
2 duże cebule
50 g masła
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, odrobina cukru
ew. prażone pestki dyni
Dynie obrać, usunąć nasienie i pokroić w kostkę. To samo zrobić z cebulą. Zeszklić ją na maśle po czym dodać pokrojoną dynię i doprawić całość solą. Dusić pod przykryciem do miękkości. W połowie duszenia dolać odrobinę wody (ok. 50 ml). W tym czasie obrać i ugotować ziemniaki. Ugotowane ziemniaki wrzucić do dyni, a następnie zmiksować wszystko blenderem. Doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i odrobiną cukru. Wsypać pestki dyni lub podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Dziś w menu kokosowa zupa z dyni, w kolorze jesiennych liści. W sam raz na rozgrzanie wszak za oknem coraz mniej stopni :) Zupa dyniowa jest delikatna, kremowa, a dzięki imbirowi aromatyczna. Smacznego! Kokosowa zupa z dyni Składniki: 2...
Poznajcie mój kolejny pyszny sposób na wykorzystanie dyni w kuchni . Zapraszam na aromatycznie doprawioną zupę krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym.
Dynia to bardzo interesujące warzywo, które wróciło
Uwielbiam prawie wszystkie zupy! Jarzynowa to klasyk i być może części z Was kojarzy się z koszmarem z dzieciństwa, ale u nas cieszy się dużą popularnością. Wszyscy bardzo ją lubimy i najmłodsza część rodziny zjada wszystko, nawet jeśli nie prz...
Zimowa zupa krem/ Kis corbasiZupa to podstawa zimowego menu. Musi być gorąca i koniecznie rozgrzewająca. Moja dzisiejsza zupa to krem z dyni, kalafiora i marchewki, wiem że to połaczenie nie wszystkim posmakuje, mojej rodzinie nie smakuje ale ja uwielb...
W sezonie jesienno-ziomym zupa dyniowa gości u mnie często. Ostatnio skusiłam się na krem z dyni w restauracji, i zaskoczyła mnie jego prostota. Zdałam sobie też sprawę, jaką ewolucję przeszedł mój przepis na przestrzeni lat. Teraz zwykle pomijam imbir...
Aromatyczny krem z dyni, czyli zupa z dyni w pikantnym wydaniu. Mocno przyprawiona i wyrazista w smaku! W sklepach pojawiają się już pomarańczowe dynie to chyba znak, że jesień zbliża się wielkimi krokami. Lubie złotą polską jesień i lubię dynię,&...
Za oknem mroźno, dni coraz zimniejsze. Na rozgrzanie najszybsza zupa krem z dyni. Składniki: dynia ok. 2 kg marchew duża 1-2 czosnek 3 ząbki papryka czerwona duża 1 pestki dyni śmietana gęsta 1 łyżka bulion 2 litry przyprawy sól, pieprz....
Wyśmienita w sezonie jesiennym - pożywna, smaczna i szybka do zrobienia. Taka powinna być idealna zupa. Tak też robi się krem z dyni. Aby nadać mu głębszy smak jesieni - na wierzch podamy grillowaną paprykę.