Klasyczna zebra w nieco innej odsłonie. Doskonała za równo na rodzinne przyjęcia, jak i na drugie śniadanie do kawy :)
ZEBRA MATCHA
Babka z kakao i zieloną herbatą
POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe
CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 1h - łącznie z pieczeniem
LISTA SKŁADNIKÓW:
5 jaj od szczęśliwych kurek
1 niepełna szklanka ksylitolu
2,5 szklanki mąki*
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
3 łyżeczki sody oczyszczonej/proszku do pieczenia
3 łyżeczki kakao
3 łyżeczki zielonej herbaty w proszku
*u mnie przesiana orkiszowa typ 2000, ale lepszy efekt wizualny uzyskamy używając jaśniejszej, lżejszej mąki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Jajka ubijamy z cukrem, po czym powoli wsypujemy do masy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dolewamy oleju i wody ciągle miksując, a następnie dzielimy masę na dwie części. Do jednej dodajemy kakao, a do drugiej herbatę i dokładnie mieszamy. Wykładamy na środek formy po 1 łyżce ciasta na zmianę, uzyskując zebrę. Pieczemy w temp. 180 stopni C przez ok. 50 min.
Smacznego :)