Nie tylko różyczki mogą być jadalne, wszak bardzo lubimy. Produkt wykorzystany na 100 %. Głąb można zetrzeć na grubych oczkach, powstaną pyszne placki ;)
A tu liście…mega <3
Składniki
liście z jednego dużego kalafiora100 g słoniny1 łyżka masłachilipieczywo sól, pieprz
Przygotowanie
Liście kalafiora płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy wodą (1,5 l), dodajemy masło i gotujemy do miękkości. Następnie studzimy i blendujemy.
Podgrzewamy.
Słoninę kroimy na cienkie plasterki i na wolnym ogniu prażymy.
Zupę do smaku doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną chili.
Podajemy ze świeżym pieczywem.