Pyszne rozgrzewającaSkładniki
2 łyżki masła1 cebula800 g selera naciowego1 łyżka przyprawy curry800 ml bulionu warzywnego50 ml śmietany kremówkisól, pieprz
Przygotowanie
Cebulę siekamy, seler drobno kroimy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu, przez ok. 10 min. Następnie dodajemy curry, chwilę podsmażamy i zalewamy bulionem. Gotujemy 35 min na małym ogniu, studzimy i dokładnie miksujemy. Następnie mieszamy ze śmietaną, ponownie zagotowujemy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.