tartaletki czekoladowe z jabłkami
Propozycja szybkiego i prostego deseru. Tartaletki - kruche ciasto wypełnione smażonymi jabłkami, bez cukru, polanymi gorącą polewą czekoladową. Wyśmienite ;)
składniki na ok 8 tartaletek :
kruchy spód:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 60g zimnego masła
- 3 łyżek cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
Składniki zagnieść, następnie zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na pół godziny.
Foremki wysmarować tłuszczem. Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Ciasto nałożyć do foremek, dokładnie dociskając.
Piec przez ok 22 minuty.
nadzienie jabłkowe :- 2 jabłka
- 1/4 szklanki wody
Jabłka obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć z wodą przez ok 5 min, często mieszając. Odstawić do wystudzenia.
polewa czekoladowa:- 100g masła
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki mleka
- 5 łyżek kakao
Składniki rozpuścić na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając. Jeżeli chcemy, żeby polewa była gęstsza należy dodać więcej kakao, jeżeli rzadsza - więcej mleka.
Kruchy spód wypełnić jabłkami a następnie polewą czekoladową. Wstawić do lodówki na min 2h.