Wszystkie przepisy z bloga

Witaj w WordPressie. To jest twój pierwszy wpis. Zmodyfikuj go lub usuń, a następnie rozpocznij pisanie!

Największym mankamentem ciast bezglutenowych jest suchość i krucha konsystencja, dlatego często uciekam się do francuskich wynalazków cukierniczych, typu clafoutis, które są zawsze miękkie i wilgotne dzięki ciastu typu nalesikowego. Przedstawiony tutaj...

Do sernika z kaszy jaglanej przymierzałam się długo. Po zrobieniu przeglądu internetowych przepisów, postanowiłam oprzeć swój wypiek na recepturze z bloga Kuchnia wegAnki. Za pierwszym razem, gdy robiłam to ciasto, wyszedł mi płaski lepki placek, więc ...

Bób jadałam zazwyczaj w postaci podstawowej, czyli ugotowany i podany z masłem i solą. Okazuje się jednak, że to doskonała baza także do bardziej złożonych potraw. Przede mną wypróbowanie bobu w opcji sałatkowej. Na razie zajadam się pysznymi, b...

Lubię wszelkie placki, ziemniaczane zawsze :-). Te placuszki z cukinii są alternatywą dla zapychających, ciężkich placków z samych ziemniaków.  Świetnie smakują z kefirem, są dobre również na drugi dzień, na zimno.  Właściwie proporcje zależą od...

Oferta lokali bezglutenowych w Trójmieście nie jest uważana za bogatą, a informacje o nich trudno jest znaleźć. Jednak, gdy zebrałam dane o znanych mi lokalach gdzie można zamówić danie bez glutenu, lista wyszła całkiem spora. Mamy na razie tylko jeden...

Mięso perliczki jest pyszne, delikatne i lekkostrawne, niestety rzadko obecne w sklepach i tym samym na polskich stołach. Jest dwa razy chudsze niż mięso kurczaków brojlerów. Noga zawiera 2,7% tłuszczu, zaś mięso z piersi 1,1%. Zatem jes...

Badacze z francuskich instytutów naukowych wraz z kolegami z Kanady i Szwajcarii wykazali, że ludzkie białko elafina odgrywa  kluczową rolę walce z reakcją zapalną typową dla celiakii. Zmodyfikowali także bakterię probiotyczną zdolną do  pobudzania pro...

Pewnie wiele osób, które muszą przejść na dietę bezglutenową, nachodzi paniczna myśl: Co ja będę teraz jeść!? Chyba tylko płatki kukurydziane. Doświadczeni bezglutenowcy wiedzą już, że nic bardziej mylnego. Po pierwsze dieta bezglutenowa może być bardz...

Och jaki dobry! Sernik typu kremowy i „zbity”, ale bardzo delikatny. Zazwyczaj robię serniki bez spodów bo za dużo z tym zabawy, a niewielka różnica w smaku. Widziałam wiele przepisów dla mniej zaangażowanych cukierników ;-), gdzie szybkie i smaczne sp...

Smaczna, zdrowa i prosta w wykonaniu zupa z soczewicy.  Można przełożyć  do słoiczków, zamrozić lub zawekować i zabierać pożywny posiłek do pracy.  Soczewica zawiera bardzo dużo białka: ok 25g na 100g produktu. Jest bogata w błonnik, witaminy (B1, B2, ...