Przepisy z kategorii Ser owczy

gazdowanie

Sałatka rodzinna, czyli pieczone buraki z serem manouri, orzechami włoskimi i rukolą

Koniec lata obrodził w naszym domu w buraki i buraczki. Dla Zu gotowałam botwinkę, którą zabielałam jogurtem greckim i posypywałam drobno posiekanym koperkiem. Dla całej naszej trójki piekłam natomiast buraki, które następnie lądowały w sałatce. Zajada...

gazdowanie

Wege, Na obiad, Bez glutenu, Musztarda, Olej lniany, Buraki, Ser owczy, Pomarańcze, Rolada kozia, Rukola, Sałata, Buraczki, Manouri, Ser manouri

O puceniu oscypka i innych przyjemnościach, czyli sałata juhasa z burakami i oscypkiem

W Tatrach w szałasie spędzałem całe lato. To się szło wiosną, a wracało, jak pierwszy śnieg przykurzył. Musisz doić, musisz paść i w nocy stać, jak niedźwiedź idzie. Chodził taki stary niedźwiedź, co zębów nie miał, do szopy wchodził i Continue...

gazdowanie

Wege, Bez glutenu, Zakopane, Kuchnia góralska, Oscypek, Tatry, Ser, Ser owczy, Tatry Polskie, Tatra mountains, Jak zrobić oscypka, Produkcja oscypka, Pucenie oscypka, Redyk, Sheep cheese, żyntyca

Na grubym czy cienkim cieście, czyli domowa pizza z tuńczykiem, owczym serem i pomidorami

Zakopane koniec października. Przed zmrokiem meldujemy się w naszym pensjonacie niedaleko Antałówki. Po rozpakowaniu bagaży, przewinięciu naszej dziewczyny, pakujemy ją w wózek z zamiarem wyruszenia pod Nosal na obiado-kolację. Zuchna zac...

gazdowanie

Na obiad, Mozzarella, Ryby, Passata pomidorowa, Ser owczy, Oliwki, Pizza, Tuńczyk

Z cyklu: kuchnia góralska. Pierogi z bryndzą i oscypkiem

Pierogi lepię niezwykle rzadko, w zasadzie dopiero niedawno nauczyłam się je robić. Choć są pyszne, to ich przygotowanie dla kilku osób bywa czasochłonne. Mistrzynią w lepieniu pierogów jest za to moja Mama. Latem serwuje pierogi z truskawkami lub jago...

gazdowanie

Wege, Na obiad, Twaróg, Jajka, Kuchnia góralska, Oscypek, Góralskie jadło, Tatry, Góralskie potrawy, Góralska kuchnia, Ser owczy, Tatry Polskie, Bryndza, Bryndza podhalańska, Góry, Pierogi