Idealna sałatka jako przekąska do śniadania, czy też na kolację, wiosenna co za tym idzie kolorowa. Łatwa w przygotowaniu.
Składniki :3-4 ogórki konserwowe
4 połówki papryki konserwowej
1 puszka kukurydzy
1 pomidora
pół pora
2 woreczki ryżu
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu
1 łyżka ketchupu
opcjonalnie sól, pieprz
Przygotowanie:
Ogórki i paprykę pokroić w kostkę. Por umyć, pokroić w krążki.
Ryż ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
Kukurydzę odsączyć. Wszystkie warzywa i ryż umieścić w jednej misce.
W oddzielnej miseczce wymieszać ketchup, majonez i jogurt - wszystko dokładnie wymieszać.
Sos wymieszać razem z warzywami i ryżem, doprawić do smaku.