Przepisy z kategorii Kuchnia staropolska

Tak zwykła kaczka pieczona, żadna tam dziwaczka i buraczków nie było tylko sałatka zielona. W sumie to nawet klasyczna kaczka bo z majerankiem, odrobiną miodu i sokiem jabłkowym zamiast jabłek. Składniki: kaczka 1 sz...

Racuchy na bogato, wersja dla bardziej wybrednej młodzieży, która docenia znaczenie spożycia bakalii, ale unika białej mąki. Składniki: śmietanka 30% 150 ml, woda letnia 300 ml, drożdże świeże- 30 g, cukier 2- 3 kopiate łyżki, m...

Prawie zima więc z czystym sumieniem można już korzystać z domowych zapasów. Zawsze mam lekki stres, kiedy kompoty, sałatki inne pyszności robione z przeznaczeniem na zimę konsumowane są dwa tygodnie po przygotowaniu Tym razem śliwki w occie jako dodat...

Nie ma to jak porządny kawał mięcha Polecam pyszne było takie mięsko nasze tradycyjne smaki z lubczykiem W dodatku wybornie smakuje i na ciepło i na zimno zamiast wędliny. Składniki: udziec z indyka 1,6 kg (u mnie dwa duże udźce) liść ...

U nas w domu ogólnie wielkich miłośników wątróbki nie ma, ale ta wersja mimo to cieszyła się powodzeniem Składniki: wątróbki z kurczaka 1 kg, jabłko kwaśne 6 szt, ząbek czosnku 2 szt, ocet balsamiczny 2 łyżki, sos sojowy...