Pierogi paprykowe z salami i mozzarellą

fully-flavoured

Przepisy

749

Kategorie

Pierogi paprykowe z salami i mozzarellą

Paprykowe pierogi to moja dzisiejsza wariacja na temat tego klasycznego dania :)

Pierogi paprykowe z salami i mozzarellą

Ciasto ok. 30 szt.:

2 szklanki mąki
2 łyżeczki słodkiej papryki węgierskiej
szczypta soli
trochę więcej niż pół szklanki gorącej wody
1 jajo
łyżka oleju spod grillowanej papryki

Mąkę wymieszaną z papryką węgierską i solą zaparzamy wrzątkiem, kiedy powstaną kluski dodajemy jajko i wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy pod przykryciem na 20 minut.

Farsz:

130 g salami
250 g mozzarelli
160 g papryki grillowanej z oleju
3 łyżki pesto pistacjowego
sól

Salami kroimy w bardzo drobną kostkę, mozzarellę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę kroimy w kostkę. Salami, mozarellę, paprykę, pesto i sól dokładnie mieszamy.

Ciasto wałkujemy na grubość ok. 3-4 mm, wykrawamy krążki, nakładamy łyżkę farszu i zlepiamy pierożki. Gotujemy w osolonej wodzie od momentu wypłynięcia ok. 1-2 minuty. Podajemy polane olejem spod grillowanej papryki. Smacznego!

fully-flavoured24 sie 16

Pierogi

11 przepisów

Polecane przepisy

Paprykowe kotlety z kurczaka z serem

Pyszne kotlety z piersi z kurczaka z dodatkiem sera żółtego i papryki, są aromatyczne i każdemu smakująCzytaj więcej »

Obżarciuch

Mięsne, Drób, Papryka, Ser żółty, Pierś z kurczaka, Filet z kurczaka, Kotlety z kurczaka, Paprykowe kotlety z kurczaka z serem

Grzanki z mozzarellą i salami

Dzisiaj polecam grzanki z mozzarellą i salami. Składniki potrzebne na przygotowanie grzanek, podaję w przybliżeniu, ponieważ je robiąc nie myślałam że opublikuje na blogu. Ale trzeba też wziąć pod uwagę czy będziemy grubo smarować masłem i czy ma b...

Pomysłowa kuchnia

Kolacja, Dania bezmięsne, Śniadanie, Zapiekanki, Czosnek, Masło, Pieczywo, Grzanki, Ser mozzarella, Bagietka, Salami

Bałwanki z kaszą, szpinakiem i serem Salami baby

Nie przypuszczałam, że 10 grudnia będzie u nas jeszcze jesień

Dzieci Jedzą

Wszystkie, Frykaski na kolację, Warzywa, Ser, Kasza, Ciasto francuskie

Pizzowe bułeczki z salami i ogórkiem

Bułeczki ala pizza to super pomysł na danie do zabrania na piknik, wycieczkę czy kolację w plenerze. My korzystamy ile się da z ładnej pogody i po pracy staramy się aktywnie spędzać czas. Wtedy do plecaka pakuję takie bułeczki i kolacja z głowy. Możemy...

Mienta blog

Pizza, tosty, grzanki, Bułeczki pizzowe, Pizzerki

Nowoczesne pierogi ruskie

Lubię sięgać po tradycyjne przepisy i przerabiać je na nowoczesną modłę. Ostatnio na warsztat wzięłam pierogi ruskie, które przygotowałam w wersji dla leniwych. Wyszły mi absolutnie rewelacyjne naleśniki z farszem ruskim. Nie spoczywam jednak na ...

Emaliowany Czajnik

Gotowanie, Obiad, Pierogi

Paprykowe leczo z kiełbasą [PRZEPIS]

Leczo, to jedna z naszych ulubionych potraw. Zazwyczaj przyrządzamy ją z czerwonej słodkiej papryki. Ostatnio zafundowaliśmy sobie jednak wersję na ostro, wykorzystując troszkę papryczek chili, pochodzących z tegorocznych działkowych zbiorów. Paprykowe...

jakugotujesz .pl

Blog, Na ostro, Leczo, Leczo paprykowe przepis, Leczo przepis, Leczo z chili przepis, Na obiad, Paprykowe leczo, Pomysł na chili, Przepis na leczo, Przepis na leczo chili, Z papryki

Ciasto francuskie z salami

Pewnie nie raz już pisałam , że gotowe ciasto francuskie to doskonały wynalazek nie tylko dla zabieganych. Ciekawe przekąski z ciasta i dodatkami możemy tworzyć na poczekaniu. U mnie salami i ciasto francuskie, a przekąska w postaci różyczki. Kiedyś ju...

W kuchennym oknie Ewy

Ciasta, Przystawki, Ciasta francuskie

Pierogi

Będąc wczoraj na wycieczce we Wrocławiu, wstąpiłam na kolację do Pierogarni Stary Młyn. Razem z rodzicami zamówiliśmy w sumie cztery rodzaje pierogów. Pierwsze były z kiełbasą, salami, cebulą i oliwkami, drugie (najlepsze) z mięsem i śliwką, trzecie ru...